Food'Anne

Mardi 18 Avril 2023

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Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire "Food'Anne".

Au menu cette semaine : Pain de saumon au coulis de poireaux, Lapin au pistou, Flan aux chocolats de Pâques

 

Les ingrédients pour 4 personnes :

Pain de saumon au coulis de poireaux

  • 4 poireaux
  • 40 cl de crème fraiche
  • 50 g de beurre
  • poivre, sel & ciboulette
  • 200 g de saumon frais
  • 4 oeufs

    •  

    Lapin au pistou

    • 5 tomates
  • 15 cl d'huile
  • poivre & sel
  •  lapin 'environ 1,2 kg
  • 9 gousses d'ail
  • 5 branches de basilic
  • 1,5 kg de cèpes

    •  

    Flan aux chocolats de Pâques

    • 100 g de sucre en poudre
  • 1 l de lait
  • 6 oeufs
  • 200 g de sujets en chocolat

    •  

     

    Matériel & Ustensiles :

    Pain de saumon au coulis de poireaux

    • 1 chinois
  • 1 mixeur
  • 1 fourchette
  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois
  • 1 fouet
  • 1 couteau
  • 1 plat à cake
  • 1 cuit vapeur
  • 1 plat pour bain marie

    •  

    Lapin au pistou

    • 1 couteau
  • 1 mixeur
  • 1 économe
  • 1 fourchette
  • 1 cuillère en bois
  • 1 couvercle
  • 1 casserole
  • 1 plat allant a four

    •  

    Flan aux chocolats de Pâques

    • 1 casserole
  • 1 fouet
  • 1 saladier
  • 12 ramequins
  • 1 plat pour le bain marie
    • ...more
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    Food'AnneBy InfinyRadio