Food'Anne

Mardi 20 Septembre 2022

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Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire "Food'Anne".

Au menu cette semaine : Yaourts natures ou vanillés sans yaourtière, Fromage Ricotta, Beurre

 

Les ingrédients pour 4 personnes :

Yaourts nature ou vanillés sans yaourtière

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt entier
  • 1 gousse de vanille

    •  

    Fromage Ricotta

    • 2 litres de lait
  • 200 ml de crème fraiche liquide entière
  • 45 ml de jus de citron
  • 2 CàS de sel

    •  

    Beurre

    • 30 cl de crème liquide entière
  • 9 gr de fleur de sel

    •  

     

    Matériel & Ustensiles :

    • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 récipient bec verseur
  • 1 chinois
  • 1 fouet
  • 1 entonnoir
  • 8 pots de 125 ml
  • 1 plat à grâtin
  • papier aluminium
  • 1 élastique ou ficelle
  • 1 tissu à fromage
  • 1 presse citron
  • 1 écumoir
  • 1 spatule
  • 1 thermomètre de cuisine
  • 1 batteur fouet
  • film étirable
  • papier cuisson
    • ...more
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    Food'AnneBy InfinyRadio