Food'Anne

Mardi 31 Mai 2022

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Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire "Food'Anne".

Au menu cette semaine : Muffins au chorizo et chèvre, Porc au caramel, Clafoutis aux cerises

 

Les ingrédients pour 4 personnes :

Muffins au chorizo et chèvre

  • 1/2 chorizo fort coupé en petits morceaux
  • 120 g de bûche de chèvre coupée en petits morceaux
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 2 CàS d'huile
  • 15 cl de lait
  • 135 g de fromage râpé

    •  

    Porc au caramel

    • 800 g de poitrine de porc coupée en dés de 4 cm
  • 2 gousses d'ail
  • 3 CàS de sucre
  • 3 CàS de sauce soja
  • 1 pincée de 4 épices
  • 4 oeufs
  • 60 g de riz par personne

    •  

    Clafoutis aux cerises

    • 600 g de cerises bien mûres dénoyautées
  • 1 oeuf + 2 jaunes
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 25 cl de lait
  • 45 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 CàC d'extrait de vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé

    •  

    Matériel & Ustensiles :

    Muffins au chorizo et chèvre

    • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 cuillère en bois
  • 1 couteau
  • 1 à 2 moules à muffins

    •  

    Porc au caramel

    • 2 casseroles
  • 1 faitout
  • 1 cuillère en bois
  • 1 couteau

    •  

    Clafoutis aux cerises

    • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 cuillère en bois
  • 1 couteau
  • 1 moule à tarte à bord haut
    • ...more
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    Food'AnneBy InfinyRadio