Más de uno

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  • Más de uno 02/03/2026
    Escucha el programa completo de Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero.
    4 hr 25 min
  • La Cultureta 12x24: Para qué sirven las novelas (con Javier Cercas)
    ¿Por qué no se tiraron al suelo Suárez, Carrillo y Gutiérrez Mellado? ¿Por qué aquel miliciano perdonó la vida a Sánchez Mazas? ¿Y por qué Enric Marco quiso engañar a todo el mundo durante décadas? Estas preguntas (y los interrogantes en general como materia literaria de primer orden) sostienen las novelas de Javier Cercas. El escritor catalán nos visita a propósito de la reedición 25º aniversario de 'Soldados de Salamina', libro que catapultó su carrera (cuando las novelas sobre la Guerra Civil ni se escribían ni se vendían). Nos detenemos en dicha obra y en su vigencia, pero también en 'Anatomía de un instante' a propósito de la desclasificación de algunos documentos sobre el 23-F, así como en debatir sobre la utilidad de la ficción. De todo ello hablamos, como siempre, con Carlos Alsina, Rubén Amón, Rosa Belmonte, Guillermo Altares, Sergio del Molino y Nacho Vigalondo.
    36 min
  • La receta de Robin Food para preparar una ensalada de pan, queso y papada ibérica
    Una nota de voz "con tres días de nevera" ha desata en Más de Uno el desahogo de los tenderos: Carlos, pollero de Alcalá, cuenta peticiones surrealistas —como lavar la carne picada— y anima a fruteros y pescaderos a confesar sus clientes más desesperantes. Se suma la anécdota de Fernando Tejero y sus boquerones en hora punta.Desde Italia, el diario Il Mattino di Padova relata el caso del jubilado que mordisqueaba piezas de Parmigiano Reggiano en un supermercado de Padua, dejando pérdidas notables.El contrapunto lo pone Xandra Luque, jefa de cocina hospitalaria y autora prologada por Mario Sandoval, que ha reivindicado que también desde un hospital se puede emocionar y cuidar a través de la comida.Después de esta entretenida a la vez que profunda reflexión sobre el papel de la comida, Robin Food ha explicado su manera de preparar una ensalada de pan, queso y papada ibérica, ahora que comienza a asomar el calor.
    34 min

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Más de uno: información, actualidad, entrevistas y entretenimiento cada mañana en Onda Cero con Rafa Latorre y Carlos Alsina.

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