Hablamos con Fernando Fuentes de Avioneta, Plataforma de Suscripción mensual para mejorar tu relación con el alcohol. Platicamos sobre el consumo responsable, cómo el alcohol es la causa #1 de divorcios, el tener un padre con trastorno de consumo por alcohol, cómo esto afecta a la familia y el estigma de alcohol en esta sociedad.Entendimos porque se está ofreciendo este servicio para mejorar tu relación con el alcohol desde la iniciativa privada y no desde una asociación así como el testimonio de Fernando y aprendizajes. Encuéntralo en Instagram como:@ferscritos¿Quieres mejorar tu relación con el alcohol?avioneta.orgEpisodio patrocinado por Kinzos: Semillas de Calabaza Tostadas. Compra en Amazon aquí:a.co/d/1EaVt1H

Tenemos el gusto de platicar con Celina Turrent, Embajadora de Te-Amo Cigars, Casa Turrent y fotógrafa, parte de la familia Turrent, productores y exportadores de tabaco en rama desde 1880, a lo largo de cinco generaciones.En este episodio hablamos sobre cómo su familia se estableció en San Andrés Tuxtla, la historia de los holandeses que sembraron el tabaco Sumatra en México, por qué la capa San Andrés es tan reconocida en el mundo, el ritual del puro y el papel fundamental de las mujeres detrás de la siembra y producción del tabaco.También conversamos sobre el Casa Turrent Serie 1973 Torpedo, calificado con 94 puntos por Cigar Aficionado.Una conversación sobre tradición, legado y el arte del puro mexicano.Instagram de Celina@celina_turrent_

Platicamos con Mentor Tijerina Guerra, Regidor de Monterrey, exatec y arquitecto por el Tecnológico de Monterrey.En este episodio hablamos sobre su día a día como regidor, su visión del urbanismo, el desarrollo del Distrito Tec y las posibles soluciones para mitigar la alta demanda de la vivienda en Monterrey.También nos comparte el recuerdo de su abuelo, Mentor Tijerina, quien realizó en el Hospital Universitario la primera cirugía de corazón en el norte de México, así como algunos de sus libros favoritos sobre urbanismo y desarrollo de ciudades.

En este episodio platicamos con Rodrigo Rivera-Rio, chef regiomontano y fundador de KOLI Restaurante, restaurante con estrella Michelin y uno de los proyectos culinarios más relevantes del noreste de México.Hablamos del origen de la cocina norestense, del significado de la cocina abierta, y de cómo Rodrigo trabaja con ingredientes locales, identidad regiomontana y liderazgo de equipos dentro de una cocina tradicionalmente jerárquica.También recorremos sabores y memorias: el pipían como ingrediente clave, sus taquerías favoritas, la gordita frita rellena de papa y camarón en asado de puerco, y un dulce de tuétano con leche de cabra que conecta con la nostalgia.Episodio patrocinado por Kinzos: Semillas de Calabaza Tostadas. Compra en Amazon aquí:a.co/d/1EaVt1H

Tenemos el gusto de platicar con Carlos Romero, abogado con formación en Derecho y Finanzas por el Tec de Monterrey, Derecho Fiscal por la UDEM y un LL.M. por la Universidad de Chicago.Cuenta con experiencia en arbitraje internacional en White & Case LLP y actualmente es fundador de Réplica Legal Translations. Episodio patrocinado por Kinzos: Semillas de Calabaza Tostadas. Compra en Amazon aquí:a.co/d/1EaVt1H

Platicamos con Ricardo Coronado, fundador de Acapella, la marca de t-shirts #1 en México. Ricardo es egresado del Tec de Monterrey como Licenciado en Finanzas y cuenta con un MBA de la Universidad de Cornell. Hablamos sobre sus colaboraciones con Checo Pérez y Jay Alvarrez, Ecommerce vs Retail y las tendencias de vestimenta masculinos. Instagram‪@acapellaco‬ Página Webacapellaco.com

Platicamos con Patricio Zambrano sobre la migración en Nuevo León, Monterrey y su visión de los partidos políticos.

Entrevistamos a Miguel Treviño, Maestro en Economía del Desarrollo por la London School of Economics y en Ciencia Política por Columbia University, becario Chevening y primer alcalde independiente de San Pedro Garza García (2018–2024).Conversamos sobre la inspiración detrás de San Pedro Parques, su experiencia como candidato independiente, cómo formar equipos de alto impacto en el servicio público, y sobre su libro “Contracorriente: Por qué y cómo entrarle al reto de rescatar tu ciudad.”

Isabella Leal es abogada con mención honorífica por la Facultad Libre de Derecho de Monterrey, becaria Fulbright y egresada de la Maestría en Derecho (LL.M.) de la Universidad de Harvard.Conversamos sobre derecho internacional, la movilidad en Nuevo León, la situación migratoria en el estado, la propuesta para eliminar el IVA en productos de higiene femenina, y su experiencia durante la maestría en Harvard.Encuéntrala en Instagram como:@isaleala

Platicamos con Luis Carlos Villarreal, CEO de Grupo VISA y fundador de diversas empresas como Clean Service, Multipap, Iron Security y VISA Desarrollos; responsable de proyectos como Punto Valle.Hablamos sobre su trayectoria empresarial, la importancia de mantener la mentalidad correcta en los negocios, qué valora al escuchar un pitch, y sus aprendizajes en el IPADE. Encuéntralo en Linkedin como Luis Carlos Villarreal