Food as medicine. Mike Young, lifestyle nutritionist, is interviewed by Stefan B Nilsson, chief editor of Food & Climate ("Mat & Klimat").

Mike is a founder of www.aPlantBasedDiet.org and advocates for a plant-based diet - for health, of compassion for animals and for the environment.

In the conversation Mike answers questions as:

- Why is a plant-based diet best for health?

- What does his recommended food pyramid look like?

- Why is it good for health to avoid meat, dairy products and other animal products?

- What are microgreens and why are they important?

- Why is intermittent fasting good for health?

Adress to the website:

www.aPlantBasedDiet.org

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Axel Lilliestråle, handläggare inom hållbara matsystem på Vinnova, intervjuas av Edvin Erlandsson.

Vad är Vinnova och hur arbetar de med utveckling och omställning av matsystem? På vilket sätt kan innovation främja hållbar tillväxt och leda samhället i en grönare riktning? Vem kan söka finansiering och hur går man till väga? Kanske kan just ditt företag, bolag eller eller ideella organisation söka finansiering från Vinnova för att utveckla innovativa hållbarhetsprojekt.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Stoppa storskalig miljöförstöring! Pia Björstrand, ordförande för End Ecocide Sweden, intervjuas av Stefan B Nilsson.

En Ecocide Sweden har sedan 2016 arbetat för att storskalig miljöförstöring, ekocid, ska bli ett internationellt brott inom ramen för Internationella Brottsmålsdomstolen i Haag.

Frågor som tas upp i intervjun: Vad är ekocid? Vad innebär en internationell ekocidlag? Varför är det viktigt med en ekocidlag? Vad händer i frågan just nu? Hur skulle en ekocidlag kunna påverka matproduktionen?

End Ecocide Swedens hemsida:

End Ecocide – Stoppa storskalig miljöförstöring

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Linda Lindström, ordförande i Total Insyn, intervjuas av Stefan B Nilsson.

Total Insyn driver att alla ska ha rätt att få veta och se (via videokameror) vad som händer bakom stängda dörrar på gårdar och slakterier. Alla kan då få en realistisk uppfattning om hur ägg, mjölk, kött och andra animaliska produkter produceras.

Total Insyns hemsida:

www.totalinsyn.nu

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Samtal med Ragnhild Larsson, redaktör och producent av Klimatpodden.

Varför beslöt Ragnhild att starta Klimatpodden och vad vill hon uppnå med den? Hur har den påverkat henne och vilka reaktioner har hon fått? Vilka intervjuar hon och hur kommer det sig att hon nästan inte har intervjuat några politiker? Lyssna på ett intressent samtal om klimatfrågan!

Länk till Klimatpodden:

www.klimatpodden.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Civil olydnad som del av demokratin. Pontus Bergendahl, Återställ Våtmarker, intervjuas av Stefan B Nilsson.

Pontus förklarar sitt engagemang i Återställ Våtmarker och XR. Varför demonstrerar ÅV i Stockholm nu i dagarna? ÅV har ett nytt koncept av demonstrationer. På vilket sätt anser att ni står upp för demonstrationsrätten med era demonstrationer?

På vad sätt kan civil olydnad stärka demokratin? Historiskt har vi sett att civil olydnad bidragit till viktiga samhällsförändringar. Man talar om att 3,5 procent aktiva ofta varit en "kritisk massa" för politisk förändring, t ex genomförande av kvinnlig rösträtt och medborgarrättsrörelsen för rösträtt för alla i USA.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Djurens Rätts ordförande Camilla Bergvall intervjuas av Stefan B Nilsson.

Hur har kycklingar, grisar och kor i djurindustrin, dvs djuren som blir mat?

Vi kan vi driva på utvecklingen mot allt mer växtbaserad mat?

Camilla berättar om hur henne engagemang för djuren började och vad Djurens Rätt fokuserar mest på nu.

Djurens Rätts hemsida:

www.djurensratt.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vindkraft, solenergi och batterier. Rikard Linde, grundare av Grow, intervjuas av Stefan B Nilsson. Grow är ett nätverk för snabb energiomställning - från kol, olja och gas till solenergi, vindkraft, batterier och vätgas.

Vilka åtgärder är effektivast för att snabbast möjligt minska utsläppen av växthusgaser? Kommer priserna för vindkraftverk, solceller att fortsätta gå ner? Hur ser möjligheterna ut att producera den enorma mängd batterier som behövs för elektrifieringen och avveckla det fossila?

Grows hemsida:

www.growsverige.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Elsa Sörman Paulsson är framgångsrik styrkelyftare, med både SM-guld och svenska rekord. Hon äter helt växtbaserat, alltså inget kött, mjölkprodukter eller andra animalier. Elsa intervjuas av Alva Katsoulis.

Du kan följa Elsa Sörman Paulsson, hennes träning och tävlande, på Instagram:

https://www.instagram.com/elsypelsy/

Här är länk till artikel i Medical News Today för om proteinrik vegansk mat:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/321474#15-best-vegan-proteins

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mattias Goldmann intervjuas av Stefan B Nilsson om 2030-Sekreteriatets "Beteendepraktikan", med 55 förslag för att nå Sveriges klimatmål för transportsektorn.

Klimatmålet - som sju av åtta riksdagspartier står bakom - innebär att utsläppen ska minska med 70 procent till år 2030, jämfört med 2010 års nivå. Hur kan Sverige nå målet? Vi går igenom förslagen i "Beteendepraktikan".

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.