Maxis MesserPodcast

2025 wurde aus einer verrückten Idee heraus die Knifeshow Austria geboren: Martin Huber, der jahrelang selbst auf großen Messer-Messen in Österreich, Deutschland und den USA unterwegs war, wollte seine Erfahrungen bündeln und Österreichs eigene, große Messerausstellung auf die Beine stellen – mit Ausstellern zum Anfassen und Programm für Messerfans und Macher gleichermaßen. Nach dem erfolgreichen Debüt geht die Knifeshow Austria am 24. und 25. Oktober 2026 in die zweite Runde – deutlich größer als im ersten Jahr: über 200 Aussteller aus rund 40 Ländern, von allen bewohnten Kontinenten der Erde. Austragungsort ist die Stadthalle Steyr. Wir sprechen darüber, wie aus der Schnapsidee eine der größten Messer-Shows Europas wurde und was euch bei der 2.0-Ausgabe erwartet.

Zu Gast ist Martin Huber von Martin Huber Knives aus Garsten bei Steyr (Österreich). Martin ist in eine Schmiede-Familie hineingeboren – schon sein Vater war selbstständiger Schmied, auch Mutter und Großvater kannten sich mit dem Handwerk aus. Nach seiner Ausbildung zum Kunst- und Messerschmied und ersten Berufsjahren machte er sich 2016 mit eigener Werkstatt selbstständig. Heute fertigt er dort – mittlerweile mit Unterstützung – handgeschmiedete Einzelstücke: vom Kochmesser über Jagd- und Outdoormesser bis zu Tactical-Messern, gerne mit Damast, Mosaik-Damast und San-Mai-Konstruktionen sowie ausgefallenen Griffmaterialien. Wir sprechen mit Martin über seinen Weg zum Messerschmied und Macher – von den ersten Schmiedeversuchen bis zur eigenen Werkstatt.

Die GDC Con = German Daily Carry Convention findet bereits zum dritten mal statt.

Mehr Infos findest du hier:

Justus auf Instagram:

Malte auf Instagram

Die Knife Solingen ist die größte Messer Messe Deutschlands und vielleicht ja sogar Europas?

Link zur Knife und zum Knife Guide:

2025 war ein überraschend starkes Jahr für Slipjoints.

Links zur Folge:

Jutland Slipjoint

Farley V1 Titan

Benchmade Successor

Spederco

Metropolitan

Nand

Cobol

Griffin Company 1946

Bastards Knives Arronax

Otter Ankermesser Richlite Blue

Böker Plus Cox Knife Lounge Exclusive

TNT SlipBang auf Kickstarter

In dieser Folge wird’s persönlich – und richtig spannend.

Victorinox Companion – Ein Leben ohne Klinge?In dieser Folge geht es um das Victorinox Companion – ein neues Tool im Victorinox-Lineup, das es sowohl mit als auch ohne Klinge gibt. Sam, Christian und ich haben alle Varianten über mehrere Wochen im Alltag getestet, darunter natürlich auch die Alox-Version, die bewusst auf eine Klinge verzichtet.

Wir sprechen darüber, wie sich die Modelle unterscheiden, welche Werkzeuge uns wirklich überzeugt haben und in welchen Situationen das Companion richtig glänzt. Und natürlich klären wir die Frage: Wann macht ein Tool ohne Klinge Sinn – und wann greift man lieber zur Version mit Schneide?

Eine Folge für alle, die wissen wollen, was das Companion in der Praxis kann und ob es in ihr tägliches EDC passt.

Links zur Folge:

Zum Shop: https://knife-lounge.de/

Kreativität kann man oft nicht erklären – aber man kann ihr dabei zuschauen, wie sie Form annimmt.

Wir sprechen darüber, wie aus einer vagen Idee, einem Gefühl oder einem Kundenwunsch Schritt für Schritt ein Messerdesign entsteht.

Du erfährst, woher er seine Inspiration holt, wie er Details entwickelt und an welchem Punkt aus Skizzen ein Konzept wird, das später tatsächlich gebaut werden kann.

Victorinox öffnet normalerweise keine Türen für Besucher – doch wir durften genau das erleben.

Links

In dieser Episode nehmen Sam und ich euch mit nach Atlanta – direkt auf die Blade Show 2025.

spannende Begegnungen mit Machern, Designern und Freunden aus der Community

die neuesten Trends und Innovationen im Messerdesign

und die Awards, die dieses Jahr vergeben wurden

Am Ende reflektieren wir, warum diese Messe für uns nicht nur Arbeit, sondern auch pure Leidenschaft ist – und wieso Networking und Gemeinschaft in der Messerwelt so wichtig sind. Außerdem geben wir euch einen Ausblick, wohin die Reise der Blade Show (und unsere eigenen Projekte) in Zukunft gehen könnte.

Links

https://werkstatt-visionen.podigee.io/