El 10 de diciembre de 1898 España firmaba su renuncia a la soberanía sobre Cuba y entregaba Puerto Rico, Filipinas y la isla de Guam. Con ello ponía fin al imperio de ultramar español. La última década del siglo XIX fue convulsa para España, en la que a la inestabilidad en la península, se sumaba la lucha contra los piratas en el Pacífico y las ansias de EEUU de hacerse con Cuba. Y es justo en los meses previos, cuando arranca la historia que Mayte Uceda desarrolla en “El maestro de azúcar”, una novela clásica que transcurre en una época, un escenario, y un momento lleno de exotismo, violencia y pasión en una lugar extraordinario, las plantaciones de azúcar cubanas.