MCA Canal

En esta oportunidad compartimos con Camila Martínez, fundadora de la Academia de Biotecnología Agrícola, emprendimiento que busca democratizar la ciencia en sectores rurales y con enfoque de género capacitando a jóvenes rurales en biotecnología para resolver problemáticas de la agricultura, medioambiente y cambio climático.

El periodista, investigador y académico de la UNAB, Arturo Figueroa, analiza la intersección entre la música indie chilena y el contexto social chileno de los primeros años de la década de 2000, plasmado en su reciente libro “La calle estalla” (Ril Editores)

Bienvenidas y bienvenidos al episodio 1 de la segunda temporada de Emprendedores con impacto, con Alejandra Allendes Co-Fundadora de Quelp, emprendimiento que chileno de foodtech, que ha investigado procesos bioalimentarios para transformar el cochayuyo en hamburguesas, albóndigas y otros productos veganos congelados, para que comer algas sea rico, saludable y sustentable.

A lo largo de la historia de la humanidad se han desarrollado diversas técnicas para generar alimento, con el fin de obtener fuente casi ilimitada de comida, siendo unas más complejas que otras, destacándose entre estas el cultivo

de peces, mejor llamada acuicultura, donde se tiene evidencia que empezó en el año 3500 antes de la era moderna, exactamente en la antigua China. Con la creciente demanda alimentaria, se ha desarrollado explosivamente la industria de la salmonicultura, y Chile

no es una excepción…pero todo desarrollo tienes sus retos y sus problemas…problemas ambientales que Javiera, Bastián y Cristobal investigaron, analizaron y nos relatan en el penúltimo episodio de Escoge tu veneno!

Podcast realizado por Javiera Peña, Bastián Geraldo y Cristobal Garcia

Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

El último episodio de esta temporada, Javier y Contanza trabajan de detectives y separan información mediática de argumentos científicos para evaluar los efectos del desarrollo económico y los efectos ambientales del desarrollo en lugares remotos, como el Ártico. Que pesa mas? Economía o Ecología, o ¿existe al posibilidad real de desarrollo sustentable, beneficios para las comunidades locales y respeto a ambientes acuáticos?

Podcast realizado por Juan Salazar y Contanza Santander

Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

En este episodio tenemos una puesta en escena, donde Javi ama los mamíferos marinos, Nacho es un estudiante dedicado y Sofi …algo recuerda de una clase de contaminación marina. Acá conversan y discuten sobre esta clase teórica, donde el “profe” expone el cómo los mamíferos marinos más poderosos e implacables, no son inmunes a la presencia y los efectos de contaminantes orgánicos persistentes…y pagan un precio no menor, por están en la cima de la trama trófica marina.

Podcast realizado por Javier Carmona, Ignacio Gallardo y Sofía Guevara

Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

En este episodio del podcast Maria Fernanda y Macarena abordan la problemática sobre el petróleo y derrames de este hidrocarburo en el medio marino. Macarena y Maria Fernanda no solo analizan la información, si no que buscan fomentar el conocimiento del impacto en los ecosistemas marinos, el descuido y desinterés de las grandes industrias ante los derrames de petróleo, además de informar al público sobre los recursos alimenticios consumidos que se ven afectados ante estos derrames y lo que es de relevancia mayor para nosotros, la exposición de la salud humana ante el comercio ilegal de especies y su posible contenido nutricional agregado, en este caso, el petróleo.

Podcast realizado por Maria Fernanda Andreu y Macarena Pavez

Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

La caída del imperio romano es un tema histórico del cual se ha enseñado durante años abordando desde diferentes puntos de vista, pero aun así hay información que aún se está descubriendo con el paso de los años, como la posibilidad de que la contaminación por plomo sea uno de los motivos de la caída del imperio, por lo cual nos podemos cuestionar ¿pudo el plomo favorecer la caída del imperio Romano? Geraldine, Javiera y Michelle nos dan una luz de como la utilización del plomo o Plumbum en latín, pude ser un posible contaminante ambiental en esa época, como se ha descubierto para la época actual en distintos sistemas acuáticos continentales y costeros-marinos.

Podcast realizado por Michelle Miraldi, Javiera Serrano y Geraldine Veliz

Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

El politetrafluoroetileno (PTFE), más conocido por su nombre comercial Teflón es un material sintético que ha sido utilizado en una amplia gama de aplicaciones debido a sus propiedades antiadherentes, fue descubierto en 1938 por el químico estadounidense Roy Plunkett, por accidente como resultado de un experimento fallido con refrigerantes. En 1954, DuPont lanzó su primer producto comercial basado en Teflón, que fue una sartén antiadherente conocida como Teflon-coated Fry Pan. A partir de ese momento, el Teflón se convirtió en un material ampliamente utilizado en la fabricación de utensilios de cocina, revestimientos para hornos y otros productos. En la década de 1970, surgieron preocupaciones sobre la posible toxicidad del Teflon. En 1975, DuPont descubrió que el PFOA, compuesto utilizado en la fabricación del Teflón, estaba presente en el agua potable cerca de una de sus plantas. A partir de ese momento, se acumuló más información sobre los posibles efectos adversos del PFOA en la salud y el medio ambiente.

Podcast realizado y editado por Belen Cisterna, Sofia Letelier y Paula Paredes

Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta

La radioactividad ha llenado la cultura pop de mitos acerca de que es y cómo afecta a los organismos. Hulk y Godzilla han acaparado por décadas la imaginación en revistas, películas y series y recientemente juegos de video como Fallout no llevan a escenarios post radioactivos. Hoy, Maria Victoria, Javier y Cristobal relatan verdades y mentiras de este tema y como la radiactividad se descubrió, se uso (y sigue usando) y los efectos en sistemas acuáticos continentales y marinos, así como sus organismos.

Podcast realizado y editado por Maria Victoria Arce, Javier Astorga y Cristobal Mondaca

Cortina Musical de Dr. Roberto Landaeta