מדברים מהבטן

By בית הפודיוםArts Leisure Food

מדברים מהבטן episodes

October 08 יינות לבנים ארוכים | מדברים מהבטן, פרק 173

פרק 173 באוויר עם כל העדכונים, הביסים המושלמים וכל מה שמעניין בתעשיית האוכל.
בגזרת החדשות:
גיוזה ב-3 שקלים, הגל המקסיקני הולך וגדל, מתחם פוד טראקס חדש בהרצליה, והנקניקיות החדשות של מושיק רוט.
חוץ מזה:
קפצנו לפריז בעקבות הישראלים המצליחים, עמית הסביר לנו פעם אחת ולתמיד מה זה יין קריספי, גילינו את עמוד החמשירים המתוק "הילד הזה הוא אנין" והגענו למסקנה אחת חשובה מאוד: שווארמה היא תמיד א-פוליטית.
ועוד בשורה מרגשת!
נטע חוזרת אלינו כבר בשבוע הבא ואנחנו לא יכולים לחכות!
בתיאבון לכולם!

לאתר של לקט ישראל

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק

קרדיטים:
עורכת תוכן: יערה לניר
עורך וידאו: יהונתן רובינשטיין
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️
1 hr 6 min
September 30 מתישהו ייפתח לכם האויסטר | מדברים מהבטן, פרק 172
חול המועד סוכות כבר כאן, ואיתו מגיע פרק חדש עמוס בהמלצות שוות במיוחד!
עמית חזר מטיול משפחתי ארוך ושיתף אותנו במדריך המושלם ליום בפריז, וגם בביס השבוע שלו – אויסטר על החוף בנורמנדי שגרם לו לגלות את החוויה מחדש ולהתאהב אחרי שנים שלא. מהצד השני, יהונתן שיתף אותנו בביס השבוע שלו עם הקרפעלך החלומי ב"מעיין הבירה" בחיפה.
בגזרת החדשות: בדקנו אם יש אמת בפרסום והאם באמת תצטרכו לשלם 490 ש"ח פיקדון ב"קרודו לאב" בהרצליה?
"מיזו" באשדוד, "פסאז'" החדשה של רביבה וסיליה, "מגזינו" ברמת השרון, וגם: שיפודי חזי שנכנס חזק למשחק השווארמה ומגיש פיתה ב35 שקלים בלבד!
עוד בפרק, תפסנו שיחה עם אביב משה על "זבולון" החדשה שתיפתח בהרצליה ובדקנו את "לאמאיה" בכפר סבא!
חג שמח ובתיאבון! 🌾✨
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק
קרדיטים:
עורכת תוכן: יערה לניר
עורך וידאו: יהונתן רובינשטיין
הקלטה: קארין קייטלין
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️
#מדברים_מהבטן #פודקאסט_אוכל #קולינריה #עמית_אהרונסון #יהונתן_כהן#נטע_סלונים #פריז #שווארמה
1 hr 1 min
September 17 לחיים עם חיים | מדברים מהבטן, פרק 171
רגע לפני יום כיפור וסוכות, השף חיים כהן הגיע לשיחה פתוחה וחגיגית במיוחד!

דיברנו על היום שאחרי "מאסטר שף" והמוכנות לרגע שהמסך יירד, על חשבון הנפש האישי שלו וממי הוא מרגיש צורך לבקש סליחה.

לצד המורכבות, שוחחנו גם על מאחורי הקלעים של תעשיית המסעדנות: מה דעתו על סערת "משחקי השף", איך הוא מרגיש עם ההצטרפות של יוסי שטרית לשולחן השופטים ב"מאסטר שף", וכמה באמת מרוויח מסעדן בישראל?

בנוסף נגענו בחוסר הייצוג הנשי בשיפוט הקולינרי, באימפריה הפרטית שלו ובדור החדש של השפים שצמחו אצלו במטבח, וגם: בר היין האסייאתי החדש בדיזנגוף, התיקון לגפילטע פיש, והאהבה הפשוטה לחביתת ירק.

גמר חתימה טובה ושנה טובה לכולם!

לאתר של לקט ישראל:

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק

קרדיטים:
עורכת תוכן: יערה לניר
עורכת וידאו: קארין קייטלין
הקלטה: יהונתן רובינשטיין
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️

1 hr 19 min
September 09 ואני קבב ארימה | מדברים מהבטן, פרק 170
ראש השנה כבר מעבר לפינה וזה אומר שיש לנו פרק מלא בטיפים וסיכומים לכבוד השנה החדשה!
דיברנו עם אריאל לייזגולד שסיפר לנו על ספר הקוקטיילים החדש "אמריקן בר" ואפילו חילק מתכון לקוקטייל ביתי לכבוד החג – אז כל מי שמארח, רוצו לנסות.
חוץ מזה, דיברנו עם נטע שלנו על סיכומי השנה, מה היה הטרנד הכי מאוס של השנה וגם ניסינו להבין מתי היא חוזרת? (אנחנו ממש מתגעגעים❤️)
עמית סיפר לנו על קרוואן הסביח שהלהיב אותו ועל החזרה של רפי כהן ל"מלגו ומלבר", יהונתן בדק את ההמבורגר של "נתנזון" בחיפה, את מסעדות דובאי ואת גלידריית "דודא" שמלאה בטעמים מופרעים לגמרי.
וגם הבאנו כמה רעיונות למתנות לקראת החג, אז לכל מי שעדיין מתלבט מה להביא – כדאי לכם להאזין!
שתהיה שנה טובה ומתוקה ובעיקר בעיקר טעימה! 💖
לאתר של לקט ישראל:
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק
קרדיטים:
עורכת תוכן: יערה לניר
עורכת וידאו: קארין קייטלין
הקלטה: יהונתן רובינשטיין
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️
1 hr 6 min
September 02 מעיים זה לא מאיים | מדברים מהבטן, פרק 169
לכבוד תחילת השנה יצאנו מאולפן ההקלטות לשידור מיוחד היישר מלקט ישראל!
אירחנו את ד"ר אורי מאיר צ'יזיק שגילה לנו איך אוכלים אוכל מקומי וטוב, קונים הרבה יותר חכם ועדיין נשארים פודיז.
חוץ מזה, עמית סיפר לנו על הסאנדו שרימפס ברוטב בוטנים חריף ב"בנדיט", יהונתן בדק את השווארמה החדשה של אסף גרניט, ניסינו להבין למה אייל שני מורח חומוס בידיים, והאם החזרה של "מהפכה במטבח" היא הפיצוי של אסף גרניט על משחקי השף?
וגם: המלצות על בר היין החדש בהרצליה ("וין") ועל מנת המעיים במסעדת "מאמא סוהם" בפתח תקווה שחירפנה (בקטע הכי טוב) את עמית.
תחילת שנת לימודים שמחה לכל ההורים!

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק
קרדיטים:
עורכת תוכן: יערה לניר
עורכת וידאו: קארין קייטלין

1 hr 7 min
August 26 מתרבים מהבטן | מדברים מהבטן, פרק 168
פרק זוגי כי נטע יצאה לחופשת לידה! תמזגו לה מזל טוב בתגובות!
ולענייננו: עמית חזר מחופשת הקיץ ביוון, ויהונתן חזר מרומניה, אז כמובן שיש המלצות וביסים בינלאומיים. חזרנו מהפגרה הקצרה עם הר של חדשות: אייל שני יוצא נגד יוצרי תוכן ומשתלט על קפה אסיף, רן שמואלי עוזב את קלארו, מושיק רוט נכנס לעולמות הפאסט פוד, וטרנד מסעדות האווירה ממשיך. שוחחנו גם עם משה בדישי על המקום החדש והעצום באילת. וכן, גם דיברנו עם נטע כי אי אפשר שלא.
בואו מהר לפני שנגמר החופש הגדול.
יינות ארטיזנל של יקב תבור

לאתר של לקט ישראל
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק
קרדיטים:
עורכים: קובי מלמד ויערה לניר
טכנאי: עמית גומא
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️
#יהונתן_כהן #עמית_אהרנסון #נטע_סלונים #אוכל_ישראלי #המלצות_אוכל #מסעדות_בישראל #תל_אביב_אוכל #מסעדות #ביקורת_מסעדות #בית_הפודיום

1 hr 10 min
August 05 עברתי רק כדי לטעום | מדברים מהבטן, פרק 167
רגע לפני שיוצאים לפגרה קצרה, נסעו חברי הפאנל לטיולים מכרמיאל ועד אבו גוש, כדי ללעוס דברים טובים. היה באן מי למופת, היה כריך סאנדו חביתה מינימליסטי, היה קרואסון פיסטוק מהחלומות… מה רע?
כמובן שעסקנו גם בריקושטים סביב דיוני הלוקוס והמזגנים מהפרק הקודם. וגם - האם נמצאה המסעדה היקרה בישראל? ועוד בראשון לציון???

יינות ארטיזנל של יקב תבור

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם https://www.instagram.com/hapodium_house
▸ טיקטוק https://www.tiktok.com/@hapodiumhouse
▸ פייסבוק https://www.facebook.com/HapodiumHouse

קרדיטים:
עורך: קובי מלמד
טכנאי: שקד חלמיש

צולם באולפני בית הפודיום פרודקשנס🎙️

#יהונתן_כהן #עמית_אהרנסון #נטע_סלונים #אוכל_ישראלי #המלצות_אוכל #מסעדות_בישראל #תל_אביב_אוכל #מסעדות #ביקורת_מסעדות #בית_הפודיום
1 hr 8 min
July 29 אומרים לא ללוקוס | מדברים מהבטן, פרק 166
אומרים לא ללוקוס | מדברים מהבטן, פרק 166
יצאנו לבוטיק של נספרסו במתחם ביג גלילות, לפרק עשיר, עמוק, ומלא בקפאין. נטע הציתה דיון סוער ברשתות על מנת לוקוס במקום ששמו שמור במערכת. מושיק רוט העניק ראיון על כל הסאגה של משחקי השף, אבל השאיר את הג'וס האמיתי לאשתו שירן. ליאור לב סרקרז קיבל כתבה מרתקת בוול סטריט ג'ורנל, שעסקה בכל הנושא המשוגע של שינויי חך וטעמים בקרב משתמשי אוזמפיק. והרשת רצה להגן על מסעדת תמרלין בעקבות ביקורת עוקצנית במיוחד של אבי אפרתי.
בין לבין קפאו חברי הפאנל בקלאב מארין החדשה בהרצליה, וגם חזרו עם ביסים נהדרים ששווה לרוץ ולטעום.
לאתר של לקט ישראל
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק
קרדיטים:
עורך: קובי מלמד
טכנאי: ירין חיו
עורך וידאו: יהונתן רובינשטיין
צולם בנספרסו ביג גלילות🎙️

1 hr 5 min
July 22 ביסק השבוע | מדברים מהבטן, פרק 165
יהונתן חזר סוף סוף מהמונדיאל עם דיווח מעודכן משלל קלאסיקות ניו-יורקיות וגם חזון קולינרי על מזרח תיכון חדש, עמית חזר מה"סטקייה" בירושלים עם שיר הלל למנות הראשונות ומצא את ביס השבוע הצלחת שהוא בכלל לא הזמין, ונטע גילתה שאם נוסעים לרחובות אפשר ליהנות בבר יין גם בלי אף שלוק של אלכוהול. וגם: בדקנו עם השף יהונתן בורוביץ' האם רפורמת רישוי המסעדות של משרד הבריאות תגיע בסופו של דבר לכיס של כולנו (רמז: אל תבנו על זה), ביקרנו את המבקרים וגילינו מה אוכלים יהודי האמזונס
יינות ארטיזנל של יקב תבור
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות:
▸ אינסטגרם
▸ טיקטוק
▸ פייסבוק
קרדיטים:
עורך: דייויד סוקנר
טכנאי: קארין קייט וירין חיו
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️
#יהונתן_כהן #עמית_אהרנסון #נטע_סלונים #אוכל_ישראלי #המלצות_אוכל #מסעדות_בישראל #תל_אביב_אוכל #מסעדות #ביקורת_מסעדות #בית_הפודיום
1 hr 8 min
July 15 לו הייתי פחזנית | מדברים מהבטן, פרק 164
בפרק האחרון לפני שובו של הבן האובד יהונתן, הוא סיפר לנו על התלאות שהוא עובר בחיפושיו אחרי אוכל בריא בטקסס, ועל ההכנות התזונתיות שלו לפני שידור. בינתיים בארץ הקודש, עמית ונטע הגיעו מבנימינה ועד רחובות, וחזרו עם חוויות ממסעדת קרואסון, כריכים שהם ממש ארוחה בסנדוויץ', מעדנייה תל אביבית נפלאה, ועוד ועוד.
וכמובן שאי אפשר בלי התייחסות לכל המתרחש מאחורי הקלעים של משחקי השף, וגם דיון פילוסופי על הביקורת השבועית של שגיא כהן.בואו בואו, לפני שיתקרר.
עורך: קובי מלמד
טכנאי: שקד חלמיש + עמית גומא
צולם באולפני בית הפודיום 🎙️
1 hr 4 min