A peine 1 an qu'il est fabriqué et déjà médaillé d'or... Le morbier au lait cru du Saugeais de la fromagerie de Gilley a obtenu le 1er prix au concours international de Lyon. Spécialisé d'abord dans la production de Comté, les fromagers de cette frutière du Haut-Doubs ont décidé de se lancer en janvier 2023 dans la fabrication de Morbier. Chloé Vernet en parle avec Fabrice Cuenot, président de la fruitière de Gilley.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.