Actualmente, el brote de listerioris está registrando cada vez más casos en Andalucía, y en otros puntos de España, lugar donde se han registrado los primeros casos debido al consumo de carne mechada o cocida en mal estado. Desde FACUA han solicitado que se decrete la alerta nacional por el brote de la enfermedad.
La listeriosis es el nombre que recibe la infección producida por la bacteria Listeria monocytogenes, bacteria que se desarrolla intracelularmente y es causante de la listeriosis. Es uno de los patógenos causante de infecciones alimentarias más violentos, con una tasa de mortalidad entre un 20 a 30%, más alta que casi todas las restantes toxicoinfecciones alimentarias.