La contractació en hostaleria a Castelló va pujar un 38,4% en el primer semestre de l'any fins a aconseguir els 25.228 contractes. Es tracta d'un increment menor al registrat en el global de la Comunitat Valenciana, que ha sigut del 57,7% en este mateix període fins als 176.440 contractes enfront dels 111.876 comptabilitzats en el 2021. Esta pujada és, no obstant això, 11,4 punts percentuals inferior a la mitjana nacional (69,1%) . El volum registrat en la Comunitat Valenciana suposa el 10,9% del total d'Espanya.