Meine Talkshow

Vom Koch zur eigenen Marke

Loris Tressel – Vom Koch zur eigenen Marke

Wie wird aus einem leidenschaftlichen Koch eine eigene Marke? Welche Entscheidungen, Herausforderungen und Chancen liegen auf diesem Weg?

In dieser Folge von „Meine Talkshow“ spricht Loris Tressel offen über seinen persönlichen Werdegang. Von den ersten Schritten in der Gastronomie bis hin zum Aufbau seiner eigenen Marke. Es geht um Leidenschaft, Kreativität, Unternehmergeist und den Mut, neue Wege zu gehen.

Freut euch auf spannende Einblicke hinter die Kulissen der Gastronomie, ehrliche Geschichten über Erfolge und Rückschläge sowie wertvolle Impulse für alle, die ihren eigenen Weg gehen möchten.

In dieser Folge erfahrt ihr unter anderem:

Wie Loris seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckt hat.

Warum er den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat.

Welche Herausforderungen der Aufbau einer eigenen Marke mit sich bringt.

Weshalb Authentizität heute wichtiger ist als Perfektion.

Welche Tipps er Menschen mit auf den Weg gibt, die ihre eigene Vision verwirklichen möchten.

Eine inspirierende Episode über Mut, Leidenschaft und die Kraft, aus einer Idee eine starke Persönlichkeit und Marke zu entwickeln.

SocialMedia & Website

https://www.lorisatthestove.de

https://www.instagram.com/loris_at_the_stove

https://www.fussballkoeche.de

https://hirsch.wine

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Meine Talkshow – echte Gespräche, echte Geschichten.

Hier geht es nicht um Perfektion, sondern um das echte Leben. Menschen erzählen offen von ihren Erfahrungen, Gedanken und Wendepunkten – ehrlich, nahbar und ohne Filter. 

Jede Folge ist anders. Jedes Gespräch berührt.

Vielleicht erkennst du dich irgendwo wieder.

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https://meinetalkshow.de

In dieser Folge sprechen wir über den Alltag mit Zöliakie, vor allem auf Reisen, in Hotels, Restaurants und bei Feiern. Wir berichten, wie wir uns vorab über Webseiten, Speisekarten und telefonisch informieren und unterwegs oft eine Notration mitnehmen, weil es trotz Vorbereitung immer wieder Unsicherheiten gibt.
Außerdem nennen wir konkrete Erfahrungen und Orte in Deutschland mit glutenfreien Angeboten, darunter Restaurants, Cafés, Hotels, Ferienwohnungen und Bäckereien in mehreren Städten. Wir sprechen auch über Reisen nach Skandinavien, Großbritannien, Irland und Italien, wo wir teils ein sehr großes glutenfreies Angebot und gut geschultes Personal erlebt haben.
Zum Schluss geht es um Online-Bestellungen, Nahrungsergänzungsmittel, mögliche Medikamente bei Zöliakie und Spendenmöglichkeiten. Wir stellen fest, dass es keine heilenden Medikamente gibt und dass Blut-, Knochenmark- und Organspenden bei Zöliakie nicht möglich sind.

Mein Glow-up durch die Trennung von meinem suchtkranken Partner – mit Karlotta

Manchmal beginnt der größte Wachstumsschritt genau dort, wo alles zerbricht.

In dieser bewegenden Folge von Meine Talkshow spricht Karlotta offen über ihre Vergangenheit – über eine Beziehung, die von Sucht geprägt war, über emotionale Abhängigkeit und den Mut, sich selbst wiederzufinden.

Gemeinsam tauchen wir tief ein in eine Geschichte, die viele fühlen, aber nur wenige aussprechen:

Karlotta erzählt aus ihrem Leben, wie sie einen Glow up durch eine Trennung geschaffen hat. Du brauchst kein Concealer, Faltencreme oder Subliments, um Dich wieder als Powerfrau zu fühlen. Befreie Dich.

Eine Folge für alle, die wissen:

Loslassen ist manchmal der Anfang von allem.

SocialMedia & Website

Instagram karlotta_businessevolution

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Meine Talkshow – echte Gespräche, echte Geschichten.

Hier geht es nicht um Perfektion, sondern um das echte Leben. Menschen erzählen offen von ihren Erfahrungen, Gedanken und Wendepunkten – ehrlich, nahbar und ohne Filter. 

Jede Folge ist anders. Jedes Gespräch berührt.
Vielleicht erkennst du dich irgendwo wieder.

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In dieser Folge von „Meine Talkshow“ ist die Ernährungstherapeutin Tanja Kröher zu Gast. Gemeinsam sprechen wir über das Thema Heißhunger: Warum entsteht er eigentlich, welche Rolle spielen Gewohnheiten, Emotionen und unser Körper und wie kann man lernen, gelassener mit Essen umzugehen?

Tanja begleitet Menschen mit unterschiedlichen gesundheitlichen Diagnosen und persönlichen Zielen in ihrer Ernährungstherapie vor Ort und online. Außerdem ist sie Autorin des Buches „Chill mal dein Essen“.

Eine spannende Folge für alle, die ihren Heißhunger besser verstehen und ihr Essverhalten entspannter gestalten möchten.

Mehr über Tanja Kröher:
Website: www.ernaehrungsberatung-schotten.de
Terminbuchung: https://www.ernaehrungsberatung-schotten.de/termin
Instagram: @ernaehrung.tanjakroeher

Zöliakie! Und jetzt?

In dieser Episode von "Meine Talkshow" diskutiert Moderatorin Emilia mit der Ernährungsberaterin Tanja Kröher über Zöliakie, eine chronische Autoimmunerkrankung, die durch Glutenunverträglichkeit gekennzeichnet ist. Tanja teilt ihre beruflichen und persönlichen Erfahrungen mit der Erkrankung und betont die Schwierigkeiten bei der Diagnose sowie die Unterschiede zwischen Zöliakie, Glutenunverträglichkeit und Allergien. Sie erörtert die genetische Veranlagung zur Zöliakie und die Herausforderungen bei der Auswahl glutenfreier Lebensmittel. Außerdem diskutieren Emilia und Tanja über ihre Erfahrungen mit dem Essen in Restaurants und die zunehmende Verfügbarkeit glutenfreier Optionen. Tanja stellt ihr Buch "Chill mal dein Essen" vor, das sich mit achtsamer Ernährung befasst. Die Episode schärft das Bewusstsein für Zöliakie und ermutigt Betroffene, Unterstützung in Anspruch zu nehmen.

SocialMedia & Website

www.ernaehrungsberatung-schotten.de

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Tags: Zöliakie,Autoimmunerkrankung,Glutenunverträglichkeit,Ernährungsberaterin,Diagnose,genetische Veranlagung,glutenfreie Lebensmittel,Restaurants,achtsame Ernährung,Bewusstsein,

In dieser Episode spricht Emilia mit Beate Fischer über einfache Sprache. Beate erklärt deren Vorteile für verschiedene Zielgruppen, darunter Migranten und ältere Menschen, sowie deren Bedeutung in der professionellen Kommunikation, insbesondere in Behördenbriefen. Sie diskutiert auch die Anwendung einfacher Sprache in Kinderbüchern und teilt Erfahrungen aus ihren Schreibkursen, die kreatives Schreiben fördern. Beate informiert über kommende Online-Kurse und ermutigt die Hörer, die Bedeutung verständlicher Sprache zu erkunden und kreativ zu schreiben.

In diesem Podcast sprechen wir über alles, was uns so in den Sinn kommt. Wir laden euch gewissermaßen in unser Studio-Wohnzimmer ein. Natürlich dürfen auch Gäste nicht fehlen. Daher laden wir immer wieder Gäste zu den verschiedensten Themen ein.

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Dieses mal spreche ich mit Diana Franz von Clean UP Trepnick.

Clean Up Trepnick vereint Gleichgesinnte, die etwas gegen herumliegenden Müll tun wollen.

https://www.cleanuptrepnick.de

https://www.worldcleanupday.de/alle-cleanups

https://www.instagram.com/cleanuptrepnick

Gratis Paddeln und dabei Müll sammeln mit GreenKayak

https://www.umweltkalender-berlin.de/angebote/details/77982

https://www.greenkayak.org

Clean Up Trepnick - World Cleanup Day - 20. Sep. 2025

Mobile App "Ordnungsamt-Online"

Diese vom Land Berlin zur Verfügung gestellte mobile Applikation “Ordnungsamt-Online” ermöglicht allen Bürgerinnen und Bürgern das Melden von Störungen im öffentlichen Raum. Ihre Meldung wird an das jeweils zuständige Bezirksamt weitergeleitet.

https://www.berlin.de/ordnungsamt-online/mobile-app

Berliner Stadtreinigung Kehrenbürger

Mit Unterstützung der BSR bieten wir Ihnen mit Kehrenbürger die Plattform für Ihr Engagement in Berlin. Wir fördern ehrenamtliche Verschönerungs- und Putzaktionen in Berliner Kiezbereichen, die öffentlich zugänglich sind.

https://www.kehrenbuerger.de

Müllbingo und Cleanup im Treptower Park

Ein Mülltrennungsspiel

Schon mal was von Müll-Bingo gehört? Nein? Dann kommt spielt eine Runde mit! Welche Fundstücke es zu finden gibt, erfahrt ihr erst, wenn ihr euch mit allen nötigen Clenaup-Materialien ausgerüstet habt. Aber eins vorweg: Vom Altglas bis zu Zahnstocher ist meist alles dabei. 

Mülltrennung

https://www.muelltrennung-wirkt.de

In dieser Folge von Meine Talkshow sprechen wir über einen spannenden Gastauftritt: Emilia de Luca, Autorin, Podcasterin und Lesecoach, war im „Literarischen Saloon“ zu Gast und teilte ihre Sicht auf die Kunst der Lesungen.

Wir diskutieren über:

🎧 Hört rein, um mehr über Emilias Philosophie zu erfahren und wie sie Lesungen als unvergessliche Momente gestaltet!

Folgt uns auf Social Media:

Mehr Infos zu Emilia de Luca und ihren Projekten:

In dieser besonderen Episode nehmen wir euch mit auf die Filmbörse Berlin, eines der spannendsten Events für Filmfans, Sammler und Liebhaber der Filmgeschichte! 

Wir sprechen über:

Die aktuell größte Filmbörse Berlin im Palais am See in der Wilkestraße 1-5, 13507 Berlin - Tegel.

Euer vierteljähriger Flohmarkt für Kinoplakate, Film-Souvenirs, DVDs und mehr. Stöbert in der riesigen Auswahl in 2 Sälen und findet Eure "Schätze"!

Das Team der Filmbörse Berlin freut sich auf Euren Besuch! ⁠www.facebook.com/filmboerse.berlin⁠

⁠www.filmboerse-berlin.de⁠

🎧 Hört jetzt rein und lasst euch von der Magie der Filmbörse Berlin verzaubern!

Folgt uns auf Social Media:

Viel Spaß beim Hören und bis zur nächsten Episode!

In dieser Episode sitze ich mit Christian Rabe in einem Café und greife offene Fragen aus einem Glas mit 143 Themen auf. Wir reflektieren über persönliche Rückblicke, Gewohnheiten wie das Tagebuchschreiben und unsere unterschiedlichen Morgenroutinen. 
Christian erzählt von skurrilen Leserkommentaren und wir diskutieren über den Einfluss von Feedback auf unser Schreiben. Er betont, dass Verkaufszahlen sekundär sind, während das ehrliche Feedback seiner Leser im Vordergrund steht. Trotz unvollendeter Fragen sind wir uns einig, dass ein weiteres Gespräch ansteht, das uns neue Einblicke in die Literaturwelt bietet.

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