En Sabores de Argentina dialogamos con Eduardo López horas después de la degustación López de Punta a Punta que fue la ocasión para presentar una serie importante de novedades de la tradicional bodega mendocina.

Dialogamos con el titular del INV, Martín Hinojosa, sobre el acuerdo para que pequeñas bodegas y elaboradores de vinos caseros y artesanales puedan acceder a botellas para envasar su producción.

Javier Menajovsky presenta la feria Vinos & Negocios que llega a Mendoza y se realizará el próximo 27 de octubre en Bodega Los Toneles

Kapselmaker presentó unas nuevas capsulas con un cafe cuyos granos son añejados en barricas de roble de segundo uso provenientes (en este caso) de malbec. Las nuevas capsulas fueron desarrolladas en sociedad con Rosell Boher.

Además la empresa del mendocino Boustani firmó un acuerdo con el INTI para la  puesta en marcha de una planta piloto en la sede de Luján del instituto estatal para continuar con el desarrollo e investigación del secado de productos como los granos de café y diversos frutos.

Charlamos con Javier Boustani CEO de Kapselmaker

Santiago Maestre, uno de los más jóvenes y talentosos chef de Mendoza se hizo cargo de las cocinas de la Bodega Salentein y del desarrollo de nuevos proyectos para ese espacio enclavado en el Valle de Uco.

Charlamos con él para contarte todos los detalles.

Charlamos con uno de sus creadores el Ing Tomas Pra Baldi

Charlamos con Teresita Barrio quien junto a su esposo Cristian Moor deslumbran con su vino de baja producción en su bodega garage.

Charlamos con Evelina García Druetta, Presidenta del Consejo

El empresario mendocino nos cuenta del proyecto de internacionalización del wine bar.

Dialogamos con el presidente del INV Martín Hinojosa, sobre la crisis de las botellas las gestiones del INV y la posibilidad de nuevas formas de comercialización del vino.