Sottrazioni, gerarchie e orologi: tutte cose che, a una prima occhiata, non avvicineremmo alla parola di oggi, "menù" (o se preferite, alla francese, "menu", senza accento). Eppure, le vicende di questo termine sono assai avventurose e attraversano tutta la storia dell'umanità: ancora una volta, sarà l'occasione per scoprire come la lingua che parliamo si porti dietro idee, racconti ed emozioni.