I Meny ställer sig en ny gästkock i köket. Han heter Roger Karlsson och

är kökschef på Sveriges äldsta värdshus, Gripsholms värdshus i

Mariefred. I sitt första gästspel bjuder Roger på

Gripsholmslåda. Årets kock Tom Sjöstedt serverar en vegetarisk

tallrik.

Christina Fjellström, professor i måltidsforskning, berättar om

mattrender från 50-talet fram till våra dagar. Vi träffar även biskopen

i Linköping Martin Lind som också är direktör i 50-årsjubilerande

Gastronomiska Akademien.

Programledare: Sven ekberg.

slutmusik: Que sera, sera med Doris Day.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.