Meny v 48

Inför första advent testar Meny det stora utbudet av glögg.

Mästerkonditorn Jan Hedh bakar julknäckebröd och gästkocken Roger

Karlsson serverar en Munklåda från Mariefred.

Med anledning av att Gastronomiska akademin fyller 50 år tittar vi på

utveckling i våra kök från 50-talet och framåt.

Akademiledamoten och krögaren Gunnar Forsell berättar om trender och

råvaror under de 50 åren. Den här veckan handlar det om 50-talet.

Programledare Sven Ekberg.