Meny v 12

Ät rätt rädda klimatet....

Den här veckan startar Meny en serie om mat och klimat. Maten vi äter står för en tredjedel av vår klimatpåverkan. Gäster i veckans Meny är TV-meteorologen Pär Holmgren och Johanna Björklund,

forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet, som gett ut boken "Mat & Klimat".

Vi besöker också Dala Husby Restaurang i Dalrna som fått utmärkelsen "Årets värt en resa".

Malin Söderström bjuder på en matlåda med fisk att ta med till jobbet.

Programledare Sven Ekberg.