Meny v 16

Gäst i veckans Meny är krögaren, vingurun , professorn och dansmannen Carl-Jan Granqvist. Det blir också vinskola med Karsten Thurfjell och Mikael Mölstad. Menys gästkock Per Anders Bergkvist, kock och fiskhandlare, bjuder på en musselgryta med bl a tomat och rökt sidfläsk.

I vår serie "Klimatmat" besöker vi Bladins skola i Malmö där eleverna får "hemlagad" mat från det egna köket gjord på ekologiska- och närproducerade råvaror.

Programledare: Sven Ekberg.