Tomas Tengby åker hem till Anna Johansson som i årets upplaga av tävlingen Årets kock var den enda kvinnliga finalisten. Som uppvuxen på en bondgård i Småland blir det mycket kött. Vinägerfläsk till höstsallad med bönor och citrongrädde, Blandfärsbiffar med bacon och kålblandning och till dessert: karamelliserade stekta äpplen med rosmarin. Sen undrar vi varför det snackas så mycket om surdegar. Varför denna folkrörelse med levande eller halvdöda degar i var mans kylskåp? Konsumentpanelen testar laxbollar som pastasås, en nyhet i matutbudet. Värt sitt pris? Läs mer på www.sr.se/p1/meny

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.