Det stundar långhelg och Meny bjuder in alla matglada helgfirare till

sommarköket i Kalmar.

Karin Fransson serverar bl a en kall grön potatissoppa, marinerade

grönsaker och en vit chokladpannacotta. Håkan Larsson bjuder på

kryddiga korvar med en smakrik sallad från Levanten. I glaset en stadig

rosé som balanserar det kryddiga utan att bli mjäkigt.

Vi tittar även på vad som finns i butikernas frukt- och

gröntdiskar när sommaren står för dörren. Meny lämnar också

försommaren i Sverige för en utflykt till Louisiana där man

tillverkar den världskända tabascosåsen. Dessutom ett nytt besök i

Jens Linders gastronomiska bibliotek.

Programledare: Sven Ekberg.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.