Hoy lunes es muy diferente, estamos consternados por el coronavirus y países como el mío (Chile) están tomando todas medidas necesarias para que la curva de infectados sea lo más baja posible. Creo que todos hemos visto lo que está pasando en España e Italia y si no tomamos las medidas de aislamiento preventivas, los casos se pueden ir a las nubes y colapsar los sistemas de salud y alimentación. 

Estuve viendo lo que está haciendo el gremio de productores de cerdos en España, ANPROGAPOR, y su prioridad es que los camiones que distribuyen materias primas y transportan cerdos, deben tener prioridad. Para saber más de la noticia, puedes verla aquí: 

Los productores están con angustia de la volatilidad que existe en los mercados y además con el alto precio del dólar. En Colombia el precio bajó un 1% respecto la semana pasada, sin embargo el peso colombiano sufrió una fuerte desvalorización y dejo el precio del cerdo un 13% más bajo que la semana pasada cuando se expresa en dólar. Esto es preocupante para los colombianos, pues gran parte de sus materias primas en alimentación son importadas. 

En Argentina ha ocurrido un gran hito para la industria, pues se ha conformado la Mesa Nacional de Producción Porcina, un organizamo que congrega una decena de organizaciones gremiales de productores porcinos de todo el país y que tiene como objetivo trabajar de manera estratégica para el sector porcino.

Desde mi punto de vista, la Mesa Porcina, no debe perder la oportunidad de tener esta gran convocatoria y envío toda mi energía para que el liderazgo actual tenga la capacidad de construir una estrategia que tenga como objetivo estandarizar los procesos, potenciar a los pequeños y medianos productores mediante la Asociatividad, potenciar la educación y crear una metodología para fijar los precios de venta del cerdo.

Muy pronto vamos a sacar una sección de cuáles son los organismos en el mundo que tienen la mejor metodología de fijación de precios de venta de cerdos, uno de los que presentaremos será MERCOLLEIDA, una organización que está muy bien conformada y la tienen como el precio de referencia de España.

Me despido deseando el mayor apoyo y energía, si usted es líder de una empresa, es vital que tome un rol importante para controlar la angustia de sus colaboradores, acérquese, comuníquese, eduque a sus equipos.

Felicito a todos lo que se levantan para producir nuestra proteína porcina de alta calidad. 

A tu lado en el mercado internacional del cerdo.