Az elmúlt harminc évben az élelmiszeripar és az ipari állattartás új irányt vett, ennek következményeit pedig a saját bőrünkön érezzük. Egyre több szó esik olyan civilizációs betegségekről, mint a gluténérzékenység, a cukorbetegség vagy a laktózintolerancia – ezek már nem ritka kivételek, hanem tömegeket érintő problémák. Közben a mezőgazdaságban elterjedt glifozát nevű gyomirtó csendben szivárog be a földjeinkbe, majd az ételeinkbe is, idegen anyagokat juttatva a szervezetünkbe. Amit eszünk, az már rég nem csak táplálék – hanem gyakran a betegségek forrása is.

Mester Károly agrármérnök, fitoterapeuta és természetgyógyász. Szerinte az egészséges étel alapja az egészséges állat – ami a takarmánnyal kezdődik, Az ipari adalékok, GMO-k és mesterséges tápok nemcsak az állatokat gyengítik, hanem az emberi szervezetet is terhelik. Az ételintoleranciák és autoimmun betegségek nem egyéni balszerencsék, hanem a rendszer következményei.

Az epizóban Barbara és Károly a mezőgazdaság és az élelmiszeripar elmúlt 30–40 évének látványos változásairól beszélgetnek. Szóba kerülnek a genetikailag módosított növények – különösen a szója – rohamos térhódítása, valamint a szabad aminosavak, köztük a lizin túlzott bevitelének lehetséges egészségügyi kockázatai is.

00:00 Intro

01:16 Mi változott az elmúlt 30 évben

06:38 A genetikailag módosított növények térhódítása

09:20 A szabad aminosavak

10:12 Az import szója

11:33 Milyen a magyar takarmány

12:30 Az EU-ból érkező zöldség-gyümölcs biztonságos

14:01 Az ipari állattartás és a tej

21:06 A szivárgó bél tünetei

24:24 Egyre gyakoribbak az autoimmun betegégek

28:32 Milyen élelmiszereket válasszunk

33:16 A kollagént a húslevesből vigyük be

35:49 A meddőség hátterében állhat a nem megfelelő tápanyagbevitel is

38:52 Nem feltétlenül a gluténnel van a baj

42:36 A lizin szabad aminosav káros hatásai

43:55 Nem a hús elhagyása a megoldás

45:41 Az elmúlt 40 évben a talajok humusz tartalma 30%-ra esett vissza

49:52 Amíg nincs globális szabályozás, marad a legelő állat, a tengeri hal és a magyar növény

51:42 Vendég kérdése

Kövesd Mester Károlyt:https://herbafulvo.hu/mester-karoly-blog-m202

Csatlakozz hozzánk, és fedezd fel velünk a hosszú jóllét tudományát.➡️ Facebook: https://www.facebook.com/azenkekzonam➡️ Instagram: https://www.instagram.com/azenkekzonam/➡️ TikTok: https://www.tiktok.com/@azenkekzonam➡️ Spotify: https://open.spotify.com/show/2ExAOmhJQ7OiveldPArKZm #azénkékzónám #HamoriBarbara #podcast #mestertamás #természetgyógyászat #fitoterápia #gmo #gluténérzékenység #gyomirtó