Si aneu a la vall ceretana, us adrecem a menjar a Cal Torru, situat a Bolvir. Aquí trobaràs una cuina amb els plats i gustos tradicionals que us durà temps enrere. Una cuina que mima els productes de proximitat. Natàlia Barberà, xef i propietària del restaurant, ens ho diu en veu.

Pregunta: A Cal Torru, a banda de dinar al restaurant, ens podrem emportar plats per menjar a casa?

Premi: Una ampolla de cava brut gran reserva, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Si voleu viatjar molt més enllà del gust, cap a les grans sensacions, poseu rumb al Restaurant Les Magnòlies, a Arbúcies. Víctor Torres, xef del restaurant, ens mostra el seus plats artístics plens de color i gustos.

Pregunta: El 2011, Les Magnòlies va rebre un premi per unes postres fetes amb una coneguda beguda alcohòlica. Quina?

Premi: Una ampolla de cava brut gran reserva gentilesa d'Agustí Torelló i Mata.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Al bell mig d'Olost, trobareu un restaurant familiar de cuina casolana evolucionada amb les noves tendències culinàries. Toni Sala, propietari, ens defineix els seus plats i els que no podem deixar a banda.

Pregunta: A la Fonda Sala, les postres també són una prioritat i, n'hi ha unes que cal demanar que et preparin quan et prenen nota. Quines?

Premi: Una ampolla de cava brut gran reserva, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Al Lluçanès trobem un pa molt especial amb una massa mare que té dècades i dècades. Comptem amb el forner Dani Pla, propietari del forn Can Pujals de Sant Boi de Lluçanès, i Josep Martínez Castro, cap de Promoció i Turisme del Lluçanès, per explicar-nos les característiques d'aquest pa únic.

Pregunta: Des de quina dècada assaborim aquest pa de Sant Boi de Lluçanès?

Premi: Una ampolla de cava brut gran reserva, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Ens impregnen de passat, present i futur a Cal Sastre. Un fogons que arrenquen a principis del segle XX i han evolucionat amb una base tradicional que ens porta a uns plats moderns que us sorprendran. Jesús Pont, propietari del restaurant, ens defineix la cuina i ens fa les recomanacions dels plats que no ens podem perdre.

Pregunta: Un dels plats locals de la zona de Santa Pau més coneguts és...?

Premi: Una ampolla de cava gran reserva Barrica, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

El compromís pel territori i la qualitat del món de la restauració de la Cerdanya té un nom: la cuina pirinenca de la Cerdanya. Ramon Torruella, president de Cuina Pirinenca de la Cerdanya, ens parla dels objectius, de les característiques d'aquesta cuina i com els podem reconèixer.

Pregunta: a la cuina pirinenca de la Cerdanya hi trobem plats de caça i pesca?

Premi: una ampolla de cava gran reserva barrica, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Una cuina per no llençar res. Aquesta és la base de la filosofia d'Ada Parellada reflectida en el llibre "La cuina sostenible". En l'entrevista, ens comenta la quantitat de menjar que acaba a les escombraries i els trucs i les idees per aprofitar al màxim els aliments.

Pregunta: Viure de renda és un terme econòmic que aplica l'Ada a la cuina sostenible?

Premi: 1 Lot amb 3 pots de mel de 250 g, (amb canyella, amb pròpolis, i agredolç de taronger) i 2 pots de mel de 125 g, (de taronger i d'avellanes), gentilesa de Mels Alemany.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Ens entaulem a Cercs, en una antiga masia, per gaudir de la cuina tradicional amb aires moderns. Sergi Fernández, cap de pastisseria, Jaume Sebastian, cap de cuina, i Ignasi Xandri, coordinador, us sorprendran per la seva joventut i la seva capacitat de treball per innovar.

Pregunta: Si dinem a l'Estany Clar podrem allotjar-nos a la casa La...?

Premi: 1 lot amb 3 pots de mel de 250 g, (amb canyella, amb pròpolis, i agredolç de taronger) i 2 pots de mel de 125 g, (de taronger i d'avellanes), gentilesa de Mels Alemany.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Anem fins al peu de la serra de Montgrony per entaular-nos a la Fonda Xesc. Una cuina amb plats frescos, permanentment actualitzats i fets amb senzillesa per treure al màxim els sabors dels ingredients. Francesc Rovira ens obre les portes de la seva cuina.

Pregunta: La Fonda Xesc, està ubicada en una casa de l'any...?

Premi: Una ampolla de cava rosat Trepat, brut reserva, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.

Aquí teniu un llibre fonamental i imprescindible de la cuina vegetariana. Teresa Carles, xef i autora, és tota una autoritat en el món de la cuina vegetariana; ens descriu el llibre i les receptes que hi podem trobar.

Pregunta: Teresa Carles té a Facebook més de 100.000 seguidors, només del seu restaurant, i quants anys d'experiència?

Premi: 1 Lot amb 3 pots de mel de 250 g (amb canyella, amb pròpolis, i agredolç de taronger) i 2 pots de mel de 125 g (de taronger i d'avellanes), gentilesa de Mels Alemany.

>>Envia la resposta a [email protected] amb el teu nom, cognom i població.