Jest takie dobre danie, które na śląsku ma branie,  szczególnie  raz do roku…….  z nastaniem zmroku.  Zastanawiają się państwo  o czym jest ta kulinarna zagadka?  Za chwilę poznamy   odpowiedź, a udzieli jej kucharz z Nowego Bytomia- Michał  Kaczmarczyk i  kuchcik Dariusz Schmidt. Oczywiście przepis na smakowite kąski będzie w gwarze śląskiej. A dodatkowo i dla okrasy  będą też  Rarytasy z przedwojennej prasy  które wyszperała Anna Szymura.