W kuchni Michała Kaczmarczyka będzie się działo wiele dobrego i smacznego. Porozmawiamy o konfiturze lub dżemie. Tym razem z przyczyny jarzębiny. Słodkości swojską godką przyprawi Dariusz Schmidt, a Anna Szymura do przedwojennej prasy da nura.

To będzie przepis na proste danie, które zawsze ma branie, a jest dobre na obiad i drugie śniadanie.  w naszym programie kulinarnym Michał warzi i gwarzi dziś  razem z Kucharzem z Nowego Bytomia Michałem Kaczmarczykiem  upichcimy cios prostego , szybkiego i chrupiącego z śląskim dodatkiem . Na miejscu jest już kuchcik Dariusz Schmidt i Anna Szymura czyli na deser będą rarytasy z przedwojennej prasy.

Teraz czas  na danie, które  wśród uczniów  ma branie….  Czyli  za chwilę po wakacyjnej przerwie przeniesiemy się do miejsca, gdzie z gara, od rana bucha para. Dokładnie do kuchni Michała Kaczmarczyka w Nowym Bytomiu.  Tam jest już z mikrofonem radia Katowice Dariusz Schmidt…. Będą też oczywiście rarytasy z przedwojennej prasy w przygotowaniu Anny Szymury.

Wielkanoc bez jajka jest jak zima bez bałwanka...  to tylko jedno z przykładowych przysłów świateczno- kulinarnych resztę usłyszymy   w  kuchni Michała Kaczmarczyka w Nowym Bytomiu. Tam już na szykują garnki na świąteczne przymiarki.... o czym przekona nas    Dariusz Schmidt…. Będą też oczywiście rarytasy z przedwojennej prasy w przygotowaniu Anny Szymury.

Tym daniem się najesz do syta, nawet gdyś głodny jak koń co ma 4 kopyta.  Tak chyba najkrócej można powiedzieć o tej  zupie do której się na koniec czosnek łupie. Dodam jeszcze tyle, że  to danie pachnie na trzy mile. Tym razem Michał Kaczmarczyk naważył - nie tylko smacznie, ale i  bardzo dużo. A dlaczego zaraz się  wszystko wyjaśni . A na koniec jeszcze  potrawę  przyprawi Anna Szymura i jej   rarytasy z przedwojennej prasy. A tam gdzie dobrze  jeść dają i  ciekawie  gadają  jest też Dariusz Schmidt.

A teraz będzie gadane, że na drugie śniadanie,  dobre są jajka z boczkiem w śmietanie. Czyli zaraz trafimy do Kuchni u Michała Kaczmarczyka w Nowym Bytomiu gdzie   na miejscu  są już  Dariusz Schmidt i Anna Szymura,  która przygotowała  do śniadania - rarytasy z przedwojennej prasy.

Jest takie dobre danie, które na śląsku ma branie,  szczególnie  raz do roku…….  z nastaniem zmroku.  Zastanawiają się państwo  o czym jest ta kulinarna zagadka?  Za chwilę poznamy   odpowiedź, a udzieli jej kucharz z Nowego Bytomia- Michał  Kaczmarczyk i  kuchcik Dariusz Schmidt. Oczywiście przepis na smakowite kąski będzie w gwarze śląskiej. A dodatkowo i dla okrasy  będą też  Rarytasy z przedwojennej prasy  które wyszperała Anna Szymura.

Po barbórkowych golonkach, przyszedł  czas na wodzionka,  choć dziś  w Kuchni u Michała  nie będzie królowa śląskich zup się lała,   ale coś  co kosztuje grosze a z czego ucieszą się jarosze. Michałowi Kaczmarczykowi  potowarzyszy Dariusz Schmidt a Anna Szymura  dla okrasy -  wyszpera rarytasy z przedwojennej prasy.

Jedz mniej, bramy raju są wąskie. powiedział kiedyś jeden szkocki pisarz. Mówił tak, bo nie znał kuchni Michała Kaczmarczyka w nowym Bytomiu. Po wizycie na Frincicie powiedziałby pewnie. Jedz smacznie a raj się dla ciebie zacznie. Tak więc teraz razem z Dariuszem Schmidtem udajemy się do Kuchni Michała Kaczmarczyka. A swoje trzy grosze po trosze dorzuci jak zwykle Anna Szymura i jej rarytasy z przedwojennej prasy.

A teraz przyszedł czas  na pobudzenie kubków smakowych i przypomnienie wyrażeń gwarowych …......czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i  Dariusz Schmidt  …. zrobią potrawę i słowną zabawę….A swoje trzy grosze po trosze dorzuci też Anna Szymura i jej rarytasy z przedwojennej prasy.