EPISODE 13 -

Dans cet épisode, on plonge ensemble dans l’univers des micronutriments 🌱 : ces éléments essentiels dont on parle peu… mais que ton corps utilise tous les jours pour fonctionner au top 💪.

Je t’explique simplement :

• Ce que sont vraiment les micronutriments 🔍

• Pourquoi ils jouent un rôle clé dans ta santé et tes performances ⚡

• Lesquels sont importants quand on fait du sport 🏋️‍♀️

• Alimentation vs compléments : comment faire les bons choix 🍎💊

• Comment éviter une carence 🚫

• Et comment éviter les surdosages ⚠️

Un épisode clair, concret et hyper utile pour mieux comprendre ce qui nourrit réellement ton corps, et pour améliorer ton quotidien sans te compliquer la vie ✨.

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Sources / pour aller plus loin :

• Melse-Boonstra A. (2020). Bioavailability of Micronutrients From Nutrient-Dense Whole Foods: Zooming in on Dairy, Vegetables, and Fruits. Frontiers in nutrition, 7, 101. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00101 

• Tan, Y., & McClements, D. J. (2021). Improving the bioavailability of oil-soluble vitamins by optimizing food matrix effects: A review. Food Chemistry, 348, 129148. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129148 

• Chen, F., Du, M., Blumberg, J. B., Ho Chui, K. K., Ruan, M., Rogers, G., Shan, Z., Zeng, L., & Zhang, F. F. (2019). Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults: A Cohort Study. Annals of internal medicine, 170(9), 604–613. https://doi.org/10.7326/M18-2478 

• Wang, D. D., Li, Y., Bhupathiraju, S. N., Rosner, B. A., Sun, Q., Giovannucci, E. L., Rimm, E. B., Manson, J. E. & Willett, W. C. (2021). Fruit and vegetable intake and mortality: Results from 2 prospective cohort studies of US men and women and a meta-analysis of 26 cohort studies. Circulation, 143(16), 1642-1654. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996 

• Wallace, T. C., Bailey, R. L., Blumberg, J. B., Burton-Freeman, B., Chen, C. Y. O., Crowe-White, K. M., Drewnowski, A., Hooshmand, S., Johnson, E., Lewis, R., Murray, R., Shapses, S. A., & Wang, D. D. (2020). Fruits, vegetables, and health: A comprehensive narrative, umbrella review of the science and recommendations for enhanced public policy to improve intake. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 60(13), 2174–2211. https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1632258 

• Lentjes, Marleen A. H. “The Balance between Food and Dietary Supplements in the General Population.” Proceedings of the Nutrition Society 78, no. 1 (2019): 97–109. https://doi.org/10.1017/S0029665118002525. 

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Musique de l'intro/outro

Extrait de "Paradize" de ZiMPL. Licensed under a Creative Commons License (⁠https://creativecommons.org/licenses/...⁠)

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