Avec Bernard Ainses, nous parlerons des relations qu'Euralis entretient avec ses adhérents et ses agriculteurs clients. Nous évoquerons les outils et les équipes qui rendent possible ce lien permanent mais aussi l'évolution nécessaire des canaux utilisés.

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Elodie Cazaban est agricultrice dans les Hautes-Pyrénées. Elle nous parle des ses activités multiples, de son lien avec la coopérative et de sa perception de son rôle d'administratrice

Jean-Pierre Sallenave est éleveur de bovins à Labastide-Villefranche (64) et Administrateur d'Euralis depuis 2015. Il nous reçoit sur son exploitation

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Aujourd’hui nous abordons le fort développement des circuits courts dans l’alimentation.Consommer local est désormais loin d’un simple phénomène de mode.Nous sommes de plus en plus nombreux à acheter ces produits directement chez le producteur ou dans des magasins comme ceux de Point Vert et le rayon table des producteurs…

Nous parlerons de ce thème avec 3 invités Hélène sallefranque Agricultrice et productrice de Fromages, Olivier Chabat, Responsable du développement des magasins Point Vert et  Jacques Mathé économiste auteur du livre les 10 clés pour réussir dans les circuits courts aux éditions la France Agricole 

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Christophe Congues, 48 ans, producteur de maïs semences, de kiwis et de tabac succède à Christian Pèes qui se retire après plus de 20 ans de présidence. Il nous reçoit sur son exploitation à Moumour, dans les Pyrénées-Atlantiques.

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Le 19 octobre 1936 des agriculteurs béarnais se regroupaient pour créer la coopérative de blé du bassin de l’Adour devenue Euralis. Mais au final à quoi sert une coopérative agricole et agroalimentaire ?, quel est son rôle ? sa raison d’être ? son utilité ? ses enjeux ? Christophe Congues Président d'Euralis et Jean Baptiste Cazalé administrateur et Philippe Sommer délégué régional de la Coopération Agricole répondent à toutes ces questions.

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Hélène Sallefranque a pris la succession de son père à La Ferme Igaya à Menditte, au cœur du Pays Basque. Elle y élève, en famille, les brebis et fabrique des fromages fermiers excellents, dans un rapport privilégié à la nature. Elle nous parle de son métier, de sa relation avec les consommateurs.

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En 2020, les surfaces cultivées en sorgho ont progressé de 18 % dans l’Union européenne.  Cette céréale s’adapte très bien au changement climatique : elle a de faibles besoins en intrants et en eau. Avec du Sorgho on produit à la fois de la farine, de la semoule, mais aussi du Whisky et même de la vodka. 

Cette céréale est également utilisée dans la nourriture animale. Chez Euralis - où certains adhérents pionniers cultivent le sorgho depuis des décennies - le nombre de producteurs a augmenté de 43 % sur le dernier exercice, pour atteindre le chiffre global de 247. Quant aux ventes de semences sorgho, elles ont bondi de 60 %. Comment expliquer cette dynamique exceptionnelle. Le point sur une céréale qui a de l’avenir. 

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Si vous aimez le maïs en salade, les haricots verts ou les garden peas, ils sont surement produits et cultivés par des agriculteurs d'Euralis. Thierry Cauhapé responsable des productions spécialisées nous explique comment sont produits ces légumes

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