Мы все эксперты в том, что касается еды — ведь каждый из нас ест и справедливо считает, что что-то понимает в приготовлении пищи. Ирония в том, что готовка — одна из самых мифологизированных областей человеческой деятельности. В этом эпизоде разговариваем с Всеволодом Остахновичем, исследователем пищи, который посвятил разбору мифов целую книгу.

-----------------------------

Пишите на почту [email protected]

Подписывайтесь на Telegram канал подкаста: https://t.me/critmouse_podcast

Подписаться на проект в sponsr.ru - https://sponsr.ru/critmouse

Сделать перевод на банковскую карту Тинькофф - 5536 9139 8955 0351

Заблокированный, но живой Patreon - https://www.patreon.com/critmouse

Поддержать подкаст на Friendly https://friendly2.me/support/critmouse/

Спасибо огромное, что слушаете КритМышь. Берегите себя и близких.