Uppsveitakastið

Mikki og Filip á Mika


Listen Later

Tveir á tali, þeir Jónas Yngvi og Árni Þór, brugðu undir sig betri fætinum og fóru á hið margrómaða Mika Restaurant í Reykholti. Þar hittum við fyrir Michał Jerzy Józefik eða Mikka og Filip Jan Józefik. Mikki stofnaði Mika ásamt konu sinni Bożenu Józefik og nú er sonur þeirra kominn á fullt í reksturinn. Þau hjónin fluttu frá Póllandi og langaði bara ekki aftur til Póllands og í þættinum segir Mikki frá Póllandi, flutningnum, vinnunni og fjölskyldunni. Áhættan var tekin með að stofna Mika sem nú er öflugt veitingahús með fjölda starfsfólks og hefur fest sig vel í sessi í Uppsveitunum. Filip er meistari í matreiðslu og framreiðslu og er með pabba sínum á fullu í eldhúsinu og töfrar þar fram frábæra rétti. 
Hægt er að nálgast þáttinn á Spotify.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

UppsveitakastiðBy Jónas