Mikrobiomet

Fra munden til kummen. Hvad sker der helt præcist med den mad du spiser og, hvad betyder det ift. hvor ofte du skal på toilettet? Det har vi fået lektor og forskningsleder ved Institut for idræt og ernæring på Københavns Universitet Henrik Munch Roager i studiet til at fortælle lidt om. Hør blandt andet, hvorfor afføringsmønster er så vigtigt for vores sundhed.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Henrik Munch Roager

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

Overvægt bliver ofte forklaret som et simpelt regnestykke mellem kalorier ind og kalorier ud. Men det billede ved at ændre sig, da vi ved at flere biologiske og samfundsmæssige faktorer spiller ind. I dette afsnit har vi fået læge og lægelig ansvarlig hos vægttabsbehandlingsklinikken Embla, Henrik Gudbergsen, til at gøre os klogere på, hvordan synet på overvægt har udviklet sig i takt med ny viden og vægttabsmedicin, hvordan man kan bruge mikrobiomindsigt til vægttabsbehandling og hvilke håb er der for fremtidens viden omkring sammenhængen mellem mikrobiomet og vægttab.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Henrik Gudbergsen

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

"Vi har kun lige kradset i overfladen" - Det begyndte at gå stærkt for 20 år siden og er nu i dag blevet et af de største forskningsområder - tarmens mikrobiom. Men hvordan opstod feltet, og hvorfor blev det anset som en milepæl inden for sundhedsvidenskaben? Det fortæller en af stamfædrene til mikrobiomforskningen, professor ved Københavns Universitet Oluf Borbye Pedersen, om i dette afsnit, hvor han blandt andet forklarer, hvorfor man med opdagelsen af mikrobernes påvirkning nærmest kan begynde at stille eksistentielle spørgsmål.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Oluf Borbye Pedersen

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

Fermenterede fødevarer er godt for dit mikrobiom. Men hvorfor er denne ældgamle præserveringmetode så sundt, og hvad er det egentlig helt præcist? Det har vi fået professor i fødevaremikrobiologi ved Fødevarerinstituttet, Københavns Universitet Dennis Sandris Nielsen til at forklare. Hør ham blandt andet fortælle om deres forskningsprojekt, hvor de forsøger at lave køderstatningsprodukter gennem fermenteringsprocessen.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Dennis Sandris Nielsen

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

This episode is in English.

We often hear that fibers are important in a healthy diet and for healthy digestion. But how do fibers work when we eat them? In this episode we got Dr. Marie-Luise Puhlmann from Department of Nutrition, Exercise and Sports at the University of Copenhagen to explain why fibers are so important for our microbiome and health and what are some of the big misunderstandings in the newest health trends called Fibremaxxing.

Host: Johan Hartmann

Guest: Marie-Luise Puhlmann

Producer: Linda Nygaard

From Unseen Bio

This episode is in English.

A diverse diet is important in order to keep a healthy and happy microbiome. But sometimes your gut gets out of order and you need help getting it back on track. That is where supplements like probiotics come in.

In this episode we got Adam Baker, Director of Science, Future Labs from Novonesis to talk about how the industry work with the microbiome and the regulatory challenges they are meet with when working in the field of supplements and health.

Host: Johan Hartmann

Guest: Adam Baker

Producer: Linda Nygaard

From Unseen Bio

Når du sulter dig selv, så sulter du også dine tarmbakterier.

Hvad sker der med dit mikrobiom, hvis man lider af en spiseforstyrrelse som anoreksi? Det har lektor i mikrobiologi og fermentering ved Københavns Universitet Kenneth Klingenberg Barfod undersøgt. Hør blandt andet, hvordan de har fundet bakterier, der er med til at påvirke mæthedfornemmelse.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Kenneth Klingenberg Barfod

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

De fleste af os har på et eller andet tidspunkt været på en antibiotikakur. Man har fået en grim bakterieinfektion, men med moderne lægevidenskabs antibiotika forsvinder den igen. Men med et stort forbrug af antibiotika risikerer man også at gøre de farlige bakterier resistente overfor lige netop den medicin, som er tiltænkt at angribe dem. Dagens gæst er lektor ved DTU Fødevareinstituttet Patrick Munk, som forsker i antibiotikaresistens.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Patrick Munk

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

Flere og flere kommer i fertilitetsbehandling i håbet om at blive gravid. Men hvad er årsagen til denne stigning, og hvordan hænger tarmens mikrobiom sammen med fertilitet? Det forsøger vi at besvare i dette afsnit, hvor forsknings- og kvalitetschef på Copenhagen Fertility Center Frederikke Lindenberg er gæst og forsøger at forklare tarmmikrobiomets påvirkning både før, under og efter graviditeten.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Frederikke Lindenberg

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio

IBS eller irritabel tyktarm, som det også hedder, er en lidelse som mange danskere går rundt med eller bliver diagnosticeret med. Men hvad er det helt præcist, hvordan kommer IBS til udtryk i mikrobiomet, og hvordan kan man behandle det? Det er nogle af de spørgsmål som dagens gæst, Alice Højer, Speciallæge i mavetarmsygdomme vil forsøge at besvare.

Vært: Johan Hartmann

Gæst: Alice Højer

Tilrettelægger: Linda Nygaard

Produceret af Unseen Bio