Organizada por la AEDH, será una oportunidad única para los directivos, ejecutivos y profesionales de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición, la cuarta del Encuentro Profesional más importante del sector, tendrá lugar en Madrid el próximo 23 de febrero, y se centrará en dos temas clave para el presente y el futuro de la profesión: la Gastronomía y la Tecnología.