▼今週の内容
グリーンティーと抹茶の違い / パウダーの強さはカフェオペレーションに最適化 / 中国がすでにシェア70%を占めている現実 / 消費国が仕掛けるカルチャーハックに学べ / 日本はラテの国
▼出演
深津貴之
株式会社THE GUILD 代表取締役
サービスデザイナー
THE GUILD代表。ユーザーの行動設計や体験設計を主軸に、新規事業の企画やグロース、新技術の導入などの伴走を行う。現在はnote株式会社や弁護士ドットコム株式会社のCXOを務めるほか、横須賀市のAI戦略アドバイザーなど、領域を超えた事業アドバイザリーを行う。
岩本涼
株式会社TeaRoomは「対立のない優しい世界を目指して」を理念に掲げ、2018年に創業。文化や産業、社会のはじまりとなる仕組みづくりを、企業や行政、地域など多様なステークホルダーとの共創によって挑む。エコシステムの再編やお茶の需要創出や用途開発、日本文化や茶の湯の価値を活用した事業を国内外で行う。2020年に静岡県本山地域の茶畑と製茶工場を承継し「株式会社THE CRAFT FARM」を設立。
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