Новогодний стол — это традиции, которые мы часто повторяем автоматически: тазик оливье, десятки блюд и ощущение тяжести уже 1 января. Но праздничное меню может быть и вкусным, и лёгким, если посмотреть на него чуть со стороны и использовать молочные продукты.

В новом выпуске подкаста #БелыйШум вместе с санитарным врачом и нутрициологом Галиной Красновой обсуждаем:

• как молочные продукты помогают снизить тяжесть праздничных блюд;
• чем заменить майонез в салатах;
• как использовать йогурт, кефир, сметану и творог в горячих блюдах;
• идеи закусок и салатов с творогом для новогоднего стола;
• какие молочные десерты можно приготовить на праздник;
• почему не стоит голодать 31 декабря и устраивать предновогодние диеты.