Morgendagens by

Nesten en tredjedel av klimagassutslippene kommer fra matproduksjon, og rundt en tredjedel av maten som produseres går tapt i matsvinn. Hva skal til for å redusere fotavtrykket fra matproduksjonen i det store bildet? Hvordan bør man som produsent tenke nytt innen industriell matproduksjon?

Matforskningsinstituttet Nofima vil gjennom forskning og utvikling bidra til at det grønne skiftet ikke bare blir en «snakkis» i norsk matindustri, men at næringen både skal bli mer handle- og bærekraftig.

I denne episoden av «Morgendagens by» har vi snakket med Administrerende direktør i Nofima, Øyvind Fylling-Jensen, og han peker blant annet på seks trender som kan komme til å gi oss framtidens mat.

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Foto: Audun Iversen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det har vært noen uker med heftig arkitekturdebatt både i Oslo og ellers i landet. «Arkitekturopprøret» tar et oppgjør med byggestilen i Norge, og har den siste tiden fått mye oppmerksomhet.

Hva er egentlig definisjonen på god arkitektur? Er arkitekter mindre stilopptatt nå, og mer opptatt av tiden vi lever i? Kan vi gå fra å synes at noe er stygt til å begynne å synes at noe er pent?

Vi har snakket med Camilla Moneta, Fagsjef i Norske Arkitekters Landsforbund (NAL). Hun er langt på vei enig med «Arkitektopprøret» i at det bygges mye som ikke er fint, men at fokuset på fasader og på hvorvidt et bygg er «stygt» eller «pent» blir for enkelt i en slik debatt. Det handler om så mye mer.

Hør mer om hva i denne ukens episode av "Morgendagens by".

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Fotograf: Tommy Ellingsen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Byutvikling er utrolig komplekst. Vi har snakket med nettverksleder Stina Låstad om hvordan Pådriv jobber med bærekraftig utvikling i Hovinbyen. Stikkordet er samarbeid.

For hvem er det egentlig som bestemmer hvordan byene våre skal bli? Hvem sitt ansvar er det at det blir et godt nærmiljø når det utvikles nye byområder? Er det utbyggere som bygger boligene, kommune, bydelen eller folkene som bor der?

- Det er ingen av dem sitt ansvar helt alene, sier Stina Låstad.

Hør mer om nettverket Pådriv, og om viktigheten av samarbeid på tvers av bransjer for å lykkes med byutvikling. 

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nylig lanserte Skift – Næringslivets klimaledere, i samarbeid med SINTEF, Deloitte og WWF, noe de kaller «Ti prinsipper for et mer bærekraftig næringsliv». Der peker de på de ti viktigste elementene som skal til for å snu en forretningsmodell fra å være lineær til å bli sirkulær.

Vi har snakket med Bjørn Kjærand Haugland, administrerende direktør i Skift. Haugland er anerkjent både i Norge og internasjonalt i debatten rundt bærekraft, næringsliv og klimaløsninger, og i denne episoden av «Morgendagens by» gir han deg interessante refleksjoner rundt overgangen til et sirkulært samfunn.

Hør mer om hva som skal til for at Norge blir gode på sirkulærøkonomi, og hvordan sirkulærøkonomien påvirker fremtidens arbeidsplasser, næringslivet og oss som enkeltmennesker.

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Skepsis til kunstig intelligens (AI) og redselen for at datamaskinene kommer til å ta over verden er ikke noe nytt. Mange frykter at vi ikke klarer å henge med og at vi vil miste kontrollen, men hva med de enorme mulighetene dette gir blant annet innen by- og samfunnsutvikling?

I denne episoden av «Morgendagens by» kan du høre mer om hvordan vi kan bruke datakraft på en helt ny måte for å løse utfordringer blant annet knyttet til byutvikling og hvordan vi bor, lever, spiser og forflytter oss i byen.

Direktør for strategi- og forretningsutvikling i IKT-Norge og ansvarlig for deres arbeid med smarte byer, Fredrik Syversen, snakker om "Quantum Computing"/kvantedatamaskiner og hvordan disse vil kunne løse kompliserte oppgaver som nesten har vært umulig for de klassiske datamaskinene.

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

For et par generasjoner siden hadde nesten alle en erfaring med det å dyrke sin egen mat. I dag derimot, har nesten ingen denne erfaringen. Samtidig har vi gått fra nesten null i matsvinn, til å kaste 1/3 av maten som produseres.

Andreas Capjon, Norges første offisielle Bybonde og nå daglig leder av U.Reist, mener det har oppstått en distanse til maten og hvor den kommer fra. Han jobber for å gjøre det enklere for folk flest å dyrke sin egen mat – også midt i byen. Vil respekten for maten øke når egen erfaring viser hva som skal til for å produsere den?

Nylig lanserte regjeringen ny strategi for Urbant Landbruk og nesten samtidig la Oslo Kommune frem sin strategi for grønne tak og fasader på høring. Vi har tatt en prat med Andreas om hans tanker og erfaring rundt urbant landbruk, deriblant nybygget Økern Portal som har Nord-Europas største spiselige tak.

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden av "Morgendagens by" har vi snakket med Generalsekretær i Norsk Friluftsliv, Bente Lier om den nye " nasjonalparken" på toppen av KLP sin nye bygning i Bjørvika.

Norsk Friluftsliv har store planer. Det vil være nasjonalpark på taket, toppturmuligheter, bålplass, fossefall og fuglefjell. Og hvis Norsk Friluftsliv får det som de vil, blir det også en Via Ferrata-løype til et av nabobyggene. Her skal du få inspirasjon til naturopplevelser, muligheter til selv å prøve aktiviteter, kunnskap om byplanlegging, nærfriluftsliv og naturen som læringsarena i skolen.

- Det er litt morsomt at aviser og medier over hele verden, inkludert National Geographic og Vogue, retter sitt blikk mot Norge og spør oss om friluftsliv er svaret på covid-19 og for bevaring av livskvalitet.

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Administrerende direktør i Norsk Eiendom, Tone Tellevik Dahl, hamrer løs på regjeringen og den nye klimaplanen i denne ukens episode av «Morgendagens by».

- Vi har ikke tid til å vente på politikerne. Bygg- anlegg- og eiendomsbransjen er den største fastlandsnæringen i Norge. Hvis ikke politikerne snart skjønner at de både må gi oss økonomiske insentiver og tørre å stille oss noen krav, så kommer vi ikke i mål, sier Tone Tellevik Dahl.

- Vi som bransje er ikke redd for å bli stilt krav til. Vi er enige om målet og vi ønsker å levere. Jeg er overrasket over at regjeringen ikke har benyttet denne muligheten, fortsetter hun.

Lytt til podcasten og hør hvilke områder Tone Tellevik Dahl mener burde vært adressert i regjeringens klimaplan. 

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi, helse og mat. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Regjeringens klimamelding ble nylig lagt frem, og forbud mot fossilbiler i byene var tematikk på NRK-debatten sist uke. I tillegg satte NRK-dokumentaren «Sløsesjokket» i første episode søkelyset på elbiler som vrakes altfor tidlig.

- Skal vi nå utslippskravet må bilprodusentene selge elbiler, men vi trenger et bedre system som legger til rette for ombruk, mener generalsekretær i Elbilforeningen, Christina Bu.

Velkommen til sesong to av «Morgendagens by».

"Morgendagens by" er en podcastserie der vi snakker med fagfolk som har et brennende engasjement for bærekraft, fremtiden og smarte teknologiske løsninger innen mobilitet, by- og stedsutvikling, sirkulærøkonomi og helse. Vi stiller spørsmål til hvordan byene våre vil se ut i fremtiden, og hvordan samfunnet kan bli både smartere og bedre.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.