In der heutigen Episode zu Gast bei der:
*Gründerin von Finks Delikatessen
*Wirtshaus des Jahres 2017 von Falstaff ausgezeichnet
*Gastgeberin aus Leidenschaft
ich habe mit Bettina über ihren Werdegang gesprochen, wie aus dem Kochlehrling von damals die Unternehmerin Bettina wurde. Wie die Idee zu den weit über die Grenzen bekannten Finks Delikatessen entstanden ist, warum man erst auf die Suche nach einer Location für die Manufaktur ging und dann aber doch im elterlichen Gasthaus fündig wurde.
Wie es ist in einer Dreierkoalition mit Bruder und Ehemann ein äußerst erfolgreiches Unternehmen aufzubauen und nebenbei noch Wirtshaus des Jahres zu werden.
Wie Bettina die Lage in der Gastroszene sieht und warum ein Schnitzerl in Zukunft den einen oder anderen Euro mehr kosten soll.
Welche beruflichen Ziele das Dreier Gespann noch hat und wie sie es schafft ihre Mitarbeiter immer wieder aufs Neue zu motivieren.
Hört rein in diese mega spannende Episode, ich bin mir sicher, egal ob Du aus der Gastro bist oder nicht - viele wertvolle Tipps für jeden einzelnen von uns dabei.
Weitere Infos über Bettina Fink Haberl (Gasthaus, Delikatessen, etc) findet ihr unter folgenden Links:
https://www.finks-haberl.at/
https://www.facebook.com/haberlfink
https://www.instagram.com/haberlfink/
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Ich wünsche Dir eine perfekte Woche,