Motte & Mehlwurm

By Lang Ria & Moik Martina

In diesem Podcast kredenzen wir dir spannende Fakten rund um das Thema gluten- und weizenfreie Ernährung. Wir tratschen gemütlich aus dem Mehlkästchen und holen für dich regelmäßig spannende Gäste:in... more

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Motte & Mehlwurm episodes:

August 02, 2023 # 24 - Protein, Eiweiß oder doch lieber Aminosäure?
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Motte & Mehlwurm
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Ernährungsberatung BVAEB
Ernährungsberatung ÖGK
SVS Gesundheitshunderter
VKI: „High-Protein“-Lebensmittel sind wenig sinnvoll
Proteinriegel & Drinks: Zweifelhafter Trend
Proteine und Proteinpräparate
Proteinpulver: Nutzen für Muskelaufbau fraglich
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45min
July 05, 2023 # 23 - Ein Backunfall kommt selten allein
Tipps und Tricks beim glutenfreien Backen
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Backthermometer
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49min
June 21, 2023 # 22 - Sommertratsch und -klatsch
von Eisenmangel bis Influencertum
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Eisencheck-Ärzt:innen
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Mannisstglutenfrei
Bauchdetektivin
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Glutenfreigenießen
Foodpionierswieselburg
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die.zoelie.trophologin
gutbehuetetpilzmanufaktur
glutenfreileben.at
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jenni.marieni
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Doktor Weigl
Blog Jenni Marieni
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DoktorWeigl
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35min
June 07, 2023 # 21 - Kopf aus - Urlaub an!
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Hier gibt Veri's (aka Verena Schröcker's) Urlaubs- und Literaturtipps:
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glutenfreien Restaurants, Lokale und Bäckereien in Italien
Facebook-Gruppe Zöliakieaustausch
Blog - Glutenfrei um die Welt
Freiknuspern
Toastabags
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Find Me Gluten Free
Zöliakiegesellschaft Italien App
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34min
May 24, 2023 # 20 - Die Pilzspezialistin aus dem steirischen Vulkanland
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Hier gibt es Infos zu Michi und ihrer Pilzmanufaktur
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GutBehütet Homepage
Rezeptsammlung Pilzgerichte
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43min
May 10, 2023 # 19 - Z wie Zöliakie
Gemeinsam für mehr Bewusstsein und Verständnis
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Was versteht man unter Zöliakie?
Österreich
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Schweiz
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43min
April 26, 2023 # 18 - Darf's a bisserl mehr glutenfrei sein...?
Glutenfreie Erfahrungen in der Gastronomie
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49min
April 12, 2023 # 17 - Denn das Auge des Gesetzes wacht...
Das Lebensmittelrecht, unser Freund und Helfer!
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Mag. Sonja Reiselhuber-Schmölzer
EU-Lebensmittelbasisverordnung (EG) Nr. 178/2002
Lebensmittelinformationsverdnung (EG) Nr. 1924/2006
Österreichisches Lebensmittelhandbuch Codex Alimentarius Austriacus
Health Claims
Gesundheitsbezogene Angaben Verordnung (EG) Nr. 432/2012
Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben Verordnung (EG) Nr. 2019/343
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56min
March 29, 2023 # 16 - Kneten oder nicht kneten?
Das ist hier die Frage!
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40min
March 15, 2023 # 15 - Wie alles begann...
Wie werde ich eigentlich Diätologin bzw. Diätologe?
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Elisabeth Pail, Studiengangsleitung
Studiengang Diätologie in Bad Gleichenberg
Open Hose Bad Gleichenberg am 18.03.2023
Studiengang Angewandte Ernährungsmedizin
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49min

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