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這次的訪談音頻中，
我在後製時刪除了一些我認為過於敏感的話題，
很抱歉有幾段對話聽起來會有點突兀，
但我有保護受訪者的責任
 
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王宇彤 𝕃𝕒𝕟𝕒

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2021.5~2022.8 Longtail, Wildwood, ChouChou, TART TAIPEI營運總監
2014.4~2021.5 台北文華東方酒店 商品開發經理
2008.9~2014.4 PAUL保羅麵包店 餐廳副理
2004.5~2007.7 Starbucks統一星巴克 值班經理

 
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Chapters章節：
00:00 開場
00:52 Jason第一次到越南的經歷
13:15 胡志明Fine Dining體驗
22:00 咖啡店體驗
31:38 西索在越南開店經驗
43:10 越南服務業發展現況

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