Los tamales son un producto de nuestras raíces, hay tantas recetas y variantes como regiones gastronómicas a lo ancho y largo del país, desde los que se elaboran con adobos y chiles secos como en Tamaulipas o Veracruz, los dulces o para niños que se preparan en el centro, hasta los qué vienen en hoja de plátano como en Oaxaca, no importa de donde provenga la receta, lo que importa es el agradable sabor que degustará nuestro paladar...