Hace más de 12 años inicio esta carrera por la vida , en donde tuve que desaprender todo lo que que imparte la universidad , para encontrarme con la realidad , el mundo no es de calorias . La farsa de las calorias es lo que alimenta , una cadena sin fin de enfermedad , de deterioro funcional , envejecimiento prematuro , efecto rebote, enfermedades crónicas. Así que los sueños se han hecho realidad y son testigos vivos de mi sueño miles de pacientes que han crecido en este mundo sin calorias