Dagbjartur Ingvar Arilíusson AKA Dagbjartur á Steðja er gestur okkar í þessum þætti. Árið 2012, ákveður hann og kona hans að skella sér í það að búa til bjór. Auðvelt verkefni þegar bruggmeistari fylgir með græjunum sem þau fjárfestu í en ekkert er eins og það sýnist. Ótrúleg þrautaganga og barátta við kerfi sem er komið til ára sinna hefur einkennt sögu Steðja. Klikkuð frásögn sem er fróðleg til hlustunar.