Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Murcia desde 1993. En 1997 alcanzó el grado de Doctor por la misma Universidad obteniendo el Premio Extraordinario de Doctorado. Actualmente es Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en el Departamento deBioquímica y Biología Molecular-A de la Universidad de Murcia. área de la investigación fue investigador Ramón y Cajal. Actualmente forma parte del Grupo de Excelencia Investigadora “Bioquímica y Biotecnología enzimática” donde ha publicado más de 100 artículos en en los campos de la bioquímica, nutrición o biotecnología. Jose Manuel fue quien cerró el turno de ponencias en el Science Fest de Muy Interesante con una divertida conferencia que tituló Ciencia, cocina y espíritu crítico: el caso del cocido madrileño. Hemos preparado una Playlist con más conferencias de Muy Interesante durante el Science Fest, por si quieres escuchar todas seguidas. https://open.spotify.com/playlist/4P5wVsTrHhd57RXk2aaF4n?si=d342b6ff09cb41d5 Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

El tiempo pasa muy rápido, llevamos años escuchando noticias del tipo para el año nosecuantos ya no se podrá circular con coches diesel, o noticias como ya no se podrá entrar a las grandes ciudades con vehículos antiguos porque contaminan…. Te suenan ¿verdad? Pues en estas estamos ya. Volvo anunció hace ya meses que a principios de 2024 dejará de fabricar vehículos diesel y solo fabricará vehículos eléctricos. En este sentido absolutamente ya mucha gente empezamos a acostumbrarnos a entender que este es el futuro, de hecho en España el año pasado la media del mercado español se situó en un 12% de vehículos recargables (eléctricos puros e híbridos enchufables) Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

El aumento de la temperatura podría reducir no solo la viabilidad del cultivo de la vid, sino también la calidad del propio vino. El cambio climático y la meteorología extrema está detrás de todo esto. Los cambios en las condiciones meteorológicas harán que las áreas que hoy son óptimas para el cultivo de la vid, dejen de serlo en el futuro, y viceversa, regiones que hoy no lo son, pasen a ser adecuadas. Por lo tanto, ya hay algunas voces que hablan de trasladar cultivos, pero ¿has pensado en cómo afectaría esto? Porque el establecimiento de nuevas áreas de cultivo de vid, además, provoca un nuevo impacto ambiental. Las zonas óptimas serán las más altas y la instalación de nuevos campos de cultivo desplazaría la vegetación y degradaría los ecosistemas de las tierras altas. Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

Las estimaciones sugieren que esta mina abandonada podría almacenar suficiente electricidad para alimentar todo el planeta. La mina de metales más profunda de Europa, Pyhäsalmi, situada en Pyhäjärvi, una ciudad en el centro de Finlandia (a 450 kilómetros al norte de Helsinki) y que está sin uso desde 2022, albergará una batería de gravedad subterránea gigante. La mina, propiedad de la corporación canadiense First Quantum Minerals, era la mina de zinc y cobre más profunda de Europa a más de 1.400 metros de profundidad. Con sus depósitos de cobre y zinc agotados, Pyhäsalmi tiene una gran cantidad de espacio vertical sin utilizar. Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

Leyendo la noticia que te voy a contar hizo que me saliese el chiste fácil y usarlo para llamar tu atención con el título del podcast de hoy. Y es que esta es la noticia de ciencia del día, y es que han hallado huevo de gallina de hace casi 2.000 años totalmente intacto Los investigadores han descubierto lo que se cree que es un objeto único en el mundo. Toda una primicia histórica. Hablamos de un huevo romano que sigue conservando su contenido intacto y hace que los arqueólogos estén asombrados tras encontrar un huevo milenario que sigue conteniendo yema y clara de huevo (lo que podría dar pistas de qué especie puso este huevo).  Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

¿Cómo funciona esta 'memoria' de la inteligencia artificial? Te lo explicamos todo aquí. La empresa ChatGPT OpenAI ha anunciado una nueva función de "memoria" que permitiría al chatbot de inteligencia artificial recordar partes específicas de sus conversaciones pasadas de los usuarios. La compañía de inteligencia artificial anunció que está probando una nueva función que permitirá al chatbot de IA recordar todo lo que le digan y pidan los usuarios en diferentes conversaciones. ChatGPT ahora será capaz de recordar las preferencias de los usuarios. Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

“Que llueva, que llueva, la virgen de la cueva. Los pajaritos cantan, las nubes se levantan Que sí, que no, que caiga un chaparrón con azúcar y turrón” ¿Te suena? A lo mejor te parece extraña esta manera de empezar el podcast de hoy pero tengo que llamar tu atención de algún modo ante algo vital, y digo vital porque sin agua...no hay vida. La reserva hídrica española está al 50,1% de su capacidad total. Pero estamos en febrero querida y querido amigo. Las precipitaciones han sido prácticamente nulas en toda España y la preocupación en algunas regiones no deberían ser únicas de esas regiones, sino globales. Hoy hay que hablar de esta alerta acerca del agua. Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

Fran Navarro es graduado en Historia y Máster en Documentos y Libros, Archivos y Bibliotecas por la Universidad de Sevilla. Entre sus investigaciones académicas cabe destacar su estudio sobre la divinización de los emperadores romanos y trabajos realizados con documentación del Archivo General de Indias, del Archivo General del Arzobispado de Sevilla y el Archivo Histórico de la Universidad de Sevilla, catalogando su rica colección de obras de teatro de época moderna. Durante el Science Fest organizado por Muy Interesante hace unas semanas en el Teatro Capitol de Madrid, Fran sorprendió al público con una conferencia en la que hablaba de piratas. Disfruta de la conferencia de Fran Navarro y El cirujano de los piratas. Hemos preparado una Playlist con más conferencias de Muy Interesante durante el Science Fest, por si quieres escuchar todas seguidas. https://open.spotify.com/playlist/4P5wVsTrHhd57RXk2aaF4n?si=d342b6ff09cb41d5 Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

En la Tierra contamos con recursos minerales en la corteza (y en el manto) que son los que venimos explotando y utilizando para cubrir nuestras necesidades. La minería es fundamental e imprescindible para nuestro desarrollo y progreso. Pero con la sobreexplotación estamos consumiendo literalmente nuestra casa, la Tierra, con todo lo que ello conlleva. Estamos contaminando los ríos, los mares y océanos, los acuíferos, los suelos, la atmósfera, estamos deforestando el planeta y contribuyendo de manera extraordinariamente significativa al cambio climático, actuando, además, casi como un sexto agente de extinción global que afecta a todos los ecosistemas. En este artículo de Muy Interesante tienes el resto de bulos. https://www.muyinteresante.es/salud/7098.html Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]

A pesar de la emoción y el misterio que rodean a legendarias bestias como Nessie del lago ness, o mokele-mbembe de los ríos de África central, o incluso el cinematográfico Godzilla, la posibilidad real de que hayan sobrevivido dinosaurios o seres parecidos hasta nuestros días enfrenta obstáculos insuperables. El primer obstáculo es la demografía. En este artículo de Muy Interesante tienes el resto de bulos. https://www.muyinteresante.es/salud/7098.html Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: [email protected]