「京橋エドグランにクラフトドイツビールとモダンドイツ料理を味わえる「シュマッツ・ビア・ダイニング 京橋」オープン」　カイザーキッチン株式会社は2月27日、ビアダイニング「シュマッツ」の28店舗目となる「シュマッツ・ビア・ダイニング 京橋」を京橋エドグランにオープンしました。

「英国風パブ「HUB」運営のハブ、創業40周年記念で「ハブエール」4種を3月から順次リリース」　英国風パブ「HUB」と「82ALE HOUSE」を経営するハブは、創業40周年を記念してオリジナルクラフトビール「ハブエール」を4種、3月より順次販売します。毎年、春・夏バージョン、秋・冬バージョンの2種類を販売していますが、今回は、第1弾を3月から5月、第2弾を6月から8月、第3弾を9月から11月、第４弾を12月から2月に発売します。

「クラフトビールとオリジナル燻製料理の店「赤羽HAZE」オープン」　都内を中心に飲食店を10店舗展開する合同会社俄 が、クラフトビールとオリジナル燻製料理が楽しめるスモーク＆チーズバル「赤羽HAZE」を2月19日にオープンしました。同店では、定番のものからクセのあるものまで、幅広く50種類のクラフトビールをそろえます。

「東京・中野にオリジナルクラフトビールを造りたい飲食店オーナーの希望を叶えるナノブルワリー「ZERO LABO」オープン」　株式会社柴田屋ホールディングスのグループ会社である株式会社麦酒企画が、飲食店が実験的に少量からのクラフトビールを仕込むことができる醸造所「ZERO LABO」をオープンしました。

「銀河高原ビール、数量限定でヨーロピアンホワイトエール「白ビール」を2月25日に発売」　銀河高原ビールは2月25日、数量限定のヨーロピアンホワイトエール「白ビール」を発売します。柑橘系のフルーツを思わせるような爽やかな香りを味わえる商品です。

「Far Yeast Brewing、バレルエイジビール「Aspire to Grapeness」を発売」　Far Yeast Brewingは2月14日より、新ブランド「Off Trail 」から第3弾商品として山梨県甲州産のぶどう「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を使ったバレルエイジビール「Aspire to Grapeness 」を発売しました。

「桜を使ったクラフトビール「サンクトガーレン さくら」2月20日から4月中旬まで春限定で販売」　サンクトガーレンは2月20日、本物の桜の花と葉で風味付けをしたビール「サンクトガーレン さくら」を4月中旬まで季節限定で販売します。

「ヤッホーブルーイング、ウイスキーの木樽で3か月熟成した「バレルフカミダス バーレイワイン B-52」数量限定発売」　ヤッホーブルーイングはウイスキーづくりに使用した木樽で熟成させる「バレルエイジ」という技法で製造したクラフトビールシリーズの新製品「バレルフカミダス バーレイワイン B-52」を2月25日 より公式通販サイト「よなよなの里」にて数量限定で販売します。

「大谷大学、NPO法人HEROESと共同開発した「まんま茶」使用ビール「京都・中川まんまビーア！」販売へ」　京都市の大谷大学は、社会学部の志藤修史ゼミの地域福祉活動において、京都市北区中川学区で栽培されている「まんま茶®」を使用したビール「京都・中川まんまビーア！」をNPO法人HEROESと共同開発し、2月14日 より、西陣麦酒のオンラインショップ、西陣麦酒が提携する「クラフトマン」「京のSAKESORA」の2店舗で販売します。店舗では樽生で提供し、売り切れ次第終了です。

「富士桜高原麦酒、ライモルトを使用したクラフトビール「夢幻」を季節限定販売」　富士桜高原麦酒は季節限定クラフトビール「夢幻」を2月7日より販売しています。