음식을 통해서 비타민이나 항산화제 및 미네랄을 섭취하는 것은 암이나 심혈관질환을 예방하기 때문에 권장할 수 있습니다.
하지만, 근거중심의학의 측면에서 2007년 이후 본격적으로 발표된 대규모 임상시험들의 메타분석과 개별 대규모 임상시험 결과를 고찰해 보면 비타민제나 항산화제가 건강에 도움이 된다는 근거는 희박하며, 오히려 사망률을 높이거나 일부 암의 발생을 높일 수 있기 때문에 복용할 필요가 없습니다.
대부분 음식으로 충분히 섭취하고 있으며 권장섭취량(RDA, recommended dietary allowances)의 개념은 정상인의 섭취량 정상분포에서 상위 2.5%에 해당하는 과도한 섭취량으로 부족이나 결핍의 기준으로 삼아서는 안 되며, 개념을 재정립해야 합니다.
#비타민 #항산화제 #활성산소종