Bioprozesstechnik ist ein Teilgebiet der Biotechnologie und beschäftigt sich grundlegend mit der Anwendung von biologischen Prozessen zur Herstellung verschiedener biologischer Produkte. Barbara Gepp, die Leiterin des Entwicklungsteams für den neuen Bachelor-Studiengang Nachhaltige Umwelt- und Bioprozesstechnik, spricht in dieser Folge unter anderem über die Fähigkeit von Mikroorganismen eine Vielzahl von biologischen Produkten für medizinische, industrielle und landwirtschaftliche Nutzung herzustellen.