Nación Cervecera Mx

Les explicaré como poder medir y calcular el alcohol en la elaboración de cerveza e hidromiel con la siguiente formula.

ABV = (OG – FG) x 131.25

El 131.25 es una constante que viene de dos factores: 1.05 es el número de gramos de etanol generados por cada gramo de CO² liberados durante la fermentación. 0.80 representa la densidad aproximada del alcohol, que es necesaria para convertir ABW (alcohol por peso) a ABV.

Una breve explicación de lo que es la cerveza artesanal y sus valores versus la cerveza comercial.

En este episodio conoceremos los 4 elementos básicos que componen la cerveza y como a partir de ellos existen tantos estilos

Un recorrido general por los momentos mas importantes de la bebida que hoy es la pasión de muchos quienes buscamos una forma de expresión a través de ella