Raamat Saku Õlletehas 195 käsitleb Saku õlletehase arengut aastatel 1820–2015. See on kõigepealt Tsaari-Venemaa, siis Eesti Vabariigi aeg, järgnevad Nõukogude Eesti algusaastad ning Saksa okupatsiooni aeg. Omaette peatükid on pühendatud Nõukogude Eesti aastakümnetele ja taastatud Eesti Vabariigi ajale. Raamatus rohkelt fotosid, mis annavad aimu üldisemalt eesti õllekultuuri arengust. Suuri ajaloolisi epohhe eraldavad humoorikad alapeatükid.

(Küllo Arjakas, Mart Juur. Saku Õlletehas 195. Eesti õllekuktuuri edendamine 1820 - 2015.)