Raamatus on kirjeldatud toite ja jooke alates kõige tuntumatest ja levinumatest ning lõpetades kõige haruldasemate ja ebatavalisematega. Viiskümmend haaravat peatükki jutustavad iga toidu ja joogi loo ning selgitavad kuidas need on mõjutanud ajalugu kultuuriliselt, ühiskondlikult, äriliselt, poliitiliselt ja sõjaliselt.

(Bill Price. Viiskümmend toitu, mis muutsid ajalugu.)