Sæson 3 (2012).

Det er december, og der er frost i luften. Jørgen og Nikolaj er taget til Raadegaard Gods på Sjælland, som er et af de steder i Danmark med allermest vildt. Her kan himlen blive sort af duer, så de to venner skal rette blikket opad, og Jørgen skal være hurtig på aftrækkeren.

Men regn og blæst truer, og det kan duerne ikke lide. Så vil det lykkes at få et eksemplar med hjem til gryden, eller skal Nikolaj prøve kræfter med alternativet, som denne gang er muldvarp?

Sendt første gang 05.11.12

Sæson 3 (2012).

Jørgen og Nikolaj er tilbage!

Det er november, og efteråret er sat ind. Jørgen og Nikolaj er taget en tur til Sønderjylland, hvor de skal prøve kræfter med Danmarks fineste jagtobjekt, sneppen.

Men den lille fugl er meget sky og svær at ramme, så vennerne får brug for masser af tålmodighed, når de skal trave de sønderjyske marker tynde.

Og kommer der ikke sneppe på bordet, står der intet mindre end vaskebjørn på menuen.

Sendt første gang 29.10.12

Sæson 2 (2011).

Det er blevet november, og Jørgen og Nikolaj er taget til Støvringgård, der ligger lige ned til Randers fjord. De to er blevet inviteret på en klassisk fasanjagt med flere jægere, hunde og hjælpere. Så for en gang skyld er de ikke alene. Planen er, at Nikolaj skal lave mad til alle bagefter. Men får de fasaner nok, eller skal Jørgens medbragte måger i spil?

Sendt første gang 25.12.11

Sæson 2 (2011).

Det er sidst i oktober og efterår. Jørgen og Nikolaj er taget til Lolland for at nakke en hare. Øen er nemlig kendt for sin store bestand af harer - endda store harer. Men det er sidst på sæsonen, og Jørgen har medbragt en helt ny riffel, som han ikke har skudt med før!

Sendt første gang 18.12.11

Sæson 1 (2010).

Det er sensommer, og Jørgen og Nikolaj er taget til Fanø for at nakke vildkaniner. Nikolaj har vilde planer om, hvordan de skal tilberedes. Men Jørgen har aldrig været på kaninjagt før og er nervøs. Han har nemlig hørt, at kaniner er utroligt hurtige og derfor svære at ramme.

Sendt første gang 21.11.10

Sæson 1 (2010).

Det er sommer, det er august, og fredningen af de danske flodkrebs er lige ophørt. Jørgen og Nikolaj er taget til Nordfyn for at nakke krebs.

De beslutter sig for at konkurrere om, hvem af de to der fanger flest krebs. Får de ikke nok, skal de i stedet æde et par fugle, der også går under betegnelsen flyvende rotter.

Sendt første gang 14.11.10

Sæson 1 (2010).

Det er maj måned, og det er endelig blevet forår. Jagtsæsonen for nogle få dyr er lige startet. Jørgen og Nikolaj er taget til Råsted nord for Randers for at nakke råger. Området har en særlig betydning for Jørgen. Det er nemlig her, han er opvokset, har leget og bygget huler som lille dreng.

Nikolaj får, til sin store overraskelse, til opgave at aflive de nedfaldne fugle. Men får de overhovedet nakket nogen råger? Eller skal de æde taberdyr?

Sendt første gang 07.11.10

Sæson 1 (2010).

Det er januar måned og ved at være sidste udkald for jagt på flere dyr. Men Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk drømmer om at nakke og æde vildsvin, inden det er helt slut. De udfordrer derfor sne og januarfrost og tager på jagt i en dyrehave. Spørgsmålet er, om Jørgen denne gang får indstillet kanonen og nakket grisebassen - eller om de er nødt til at æde det taberdyr, som Jørgen har med?

Sendt første gang 31.10.10

Sæson 1 (2010).

Hvad sker der, hvis man slipper naturmanden Jørgen Skouboe og kokken Nikolaj Kirk løs i den danske natur, udstyret med skydevåben, køkkenknive og kogegrej? Det får vi svaret på i denne helt nye programserie, hvor de to tager på jagt og laver mad i den danske natur.

Deres mission er klar: Jørgen skal nakke et dyr, og Nikolaj skal derefter tilberede det over åben ild med tilbehør fra den danske fauna. Målet er til sidst at sætte tænderne i og æde det bedste måltid.

Men, de to har lavet en regel: Hvis ikke Jørgen får ram på dyret - skal Nikolaj i stedet tilberede et andet og mindre appetitvækkende dyr, som Jørgen har med.

I første program tager drengene på andejagt på Randers Fjord et par dage i oktober.

Sendt første gang 24.10.10

Sæson 2 (2011).

Det er blevet oktober, og andejagten er gået ind. To gange tidligere er det gået galt for Jørgen og Nikolaj, når de har forsøgt at få en and med hjem til gryderne. Derfor er de taget til Aarø i Sønderjylland, hvor himlen siges at blive sort af fugle. Og denne gang skal det bare lykkes, for hvis Jørgen rammer forbi, står der nemlig muldvarp på menuen.

Sendt første gang 11.12.11